Hindi ve elmalı burger tarifi
D.Yorky Tarifler Yıl boyunca – sadece Noel için değil – bu et tatlı elmalarla iyi gider. Kıyılmış domuz eti, kuzu eti veya sığır eti kullanabilirsiniz.
Hazırlanma zamanı: 20 dakika artı 30 dakika Soğutma | Pişirme süresi: 20 dakika
Hizmetler
Dört
İÇİNDEKİLER
- 350 gr kıyılmış hindi
- Küçük bir demet kekik, yapraklar çıkarıldı ve nihayet doğranmış
- 2 tatlı, sulu (tatlı) elma, yani cox, soyulmuş, kabak ve ince doğranmış
- Sp kaşık pul biber
- 1 yumurta, saldırıya uğradı
- Biraz sade un, toza
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 soğan, dilimlenmiş
Hizmet etmek
- Tereyağı, yaymak için
- 4 çörek veya burger ekmeği, ikiye bölünmüş
- 1 küçük marul
- 2 adet dilimlenmiş olgun asma domates
- Burger sosları veya Hint turşusu
Yöntem
- Hindiyi, kuru kekiği ve elmayı bir kasede karıştırın, pul biberleri ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın. Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Hindi ve elma karışımının yapışmasını önlemek için ellerinizi hafifçe daldırın, ardından karışımın dörtte birini alıp ellerinizde bir tahıl ambarına koyun. Toplam 4 hamburger oluşturmak için tekrarlayın. Burgerlerin her iki tarafına biraz un serpip buzdolabına koyun ve soğuması için 30 dakika pişirin.
- Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Burgerleri her iki tarafta üç ila beş dakika, dışı altın rengi ve gevrek olana kadar kızartın. Kızartma tavasından çıkarın ve kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun.
- Burger dinlenirken soğanları hafifçe kızarana kadar kavurun. Daha fazla yağa ihtiyacınız olabilir.
- Son olarak, çöreklerinizi tereyağlayın ve burgerlerinize hamburger, marul yaprağı, domates dilimleri, soğan ve en sevdiğiniz burger sosları, Hint turşusu veya elma sosu veya elma ve biber jölesi ekleyin.
James Rich tarafından Apple’dan Tarif (Hardy Grant, 20 £).