Ce pourrait être l’étape finale de la mutation du quartier des Capucins, à Brest (Finistère). À deux pas des Ateliers, à côté de l’esplanade de la fraternité, un hôtel 4 étoiles est en bonne voie de création.« C’était un souhait que nous avions dès le départ, lorsque nous avons commencé à...
