Au bord de l’Orne, à Clécy (Calvados), les terrasses se préparent à l’ouverture. Aux Rochers, Sandrine Mafrans a repris le restaurant avec son fils, Guillaume Sauvage, « on va ouvrir. C’est plus pour ne pas décevoir nos clients », exprime la restauratrice. Le restaurant ne dispose pas d’une...
