À Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme), les terrasses risquent d'être prises d'assaut ce mercredi 19 mai
« Nous pensons avoir beaucoup de monde »
Le nettoyage du bar ? OK. L’affichage des consignes sanitaires ? OK. La remise en marche des tireuses à bières ? OK. « Nous sommes prêts ! » À la veille du grand jour, celui attendu depuis presque sept mois par tous les gérants de bars et restaurants, Nicolas Guillemette a le sourire. « Nous allons ouvrir à 10 heures. Et nous pensons avoir beaucoup de monde, précise le responsable du Bell’s, établissement situé place de Jaude, à Clermont-Ferrand. En même temps, les gens attendent cela depuis tellement longtemps. »
Le QR code à scanner à l'entréeCôté protocole, tout a été prévu. Sens de circulation pour éviter les brassages, pour passer sa commande, et même le QR code à scanner à l’entrée, afin d’enregistrer sa présence dans l’établissement. « Cela évite d’avoir à inscrire son nom et son contact sur une feuille. »
S'abriter de la pluie au cas oùUn peu plus loin, la terrasse du Faisan Doré a elle aussi retrouvé des couleurs. Tables et chaises ont déjà été installées. Prêtes pour ce mercredi, 7 heures. « Nous avons la chance d’avoir des grandes bâches pour abriter les clients de la pluie. Donc le mauvais temps ne sera pas un souci et nous avons les chauffages au cas où », précise le responsable, Baptiste Chabridon.
Réservations complètesPlace de la Victoire, les bars et restaurants sont aussi dans les starting-blocks. À l’image du Café Pascal, où on donne un dernier coup de peinture. « Nous attendons encore les consignes pour la distance entre les tables, indique Mathieu Minard. Dans le doute, nous avons laissé un mètre, comme demandé l’année dernière. »
Car le gérant en a bien conscience, les terrasses vont être prises d’assaut. « Nous fonctionnons maintenant par réservation. C’est plus simple pour nous en temps de Covid. Et nous sommes complets ce mercredi midi. Idem pour le soir ! »
Texte : Marion ChavotPhotos : Franck Boileau