Expertin empfiehlt: Null Promille: Alkoholfreier Whisky – schmeckt das?
Alkoholfreie Alternativen zu Gin und Co liegen im Trend. Aber kommen sie auch an den Geschmack des Originals heran? Eine Expertin stellt ihre Highlights aus dem promillefreien Bar-Sortiment vor.
Es ist schwer, sich einen alkoholfreien Whisky vorzustellen. Wie soll man die komplexen Noten, die Wärme, das süße Aroma und den langen Nachgeschmack nachempfinden? Der australische Hersteller von alkoholfreien Getränken Lyre's hat es meiner Meinung nach mit dem Lyre's American Malt geschafft.
Lyre's ist einer der größten Hersteller von alkoholfreien Getränken und sein preisgekröntes Sortiment umfasst über 18 verschiedene alkoholfreie Spirituosenspezialitäten, von Rum über Amaretto-Likör bis hin zu Whisky, die alle von professionellen Sommeliers hergestellt werden, um den Geschmack des Originals zu imitieren. 
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Warum ich ihn liebe:
Der zweimalige Gold-Preisträger American Malt ist der am besten schmeckende alkoholfreie Whisky auf dem Markt. Er lässt sich leicht in Cocktails mischen, um den AVB zu reduzieren und ist kalorienarm, vegan und frei von künstlichen Aromen, was ihn zu einer gesünderen Alternative zu Whisky macht.
Geschmacksnoten:
Rauchig und dezent süß – er wird mit verkohlter Zedernholz-Eiche und reichhaltigem Honig mit hohen Vanillenoten hergestellt. Die Zugabe von gemischten Gewürzen und gerösteten Nüssen verleiht dem Getränk eine Tiefe, die nach jedem Schluck einen angenehmen, langen Abgang hinterlässt.
Wie man ihn trinkt:
Der American Malt hat nicht das brennende Gefühl eines Whiskys und eignet sich daher am besten als Grundlage für Cocktails und Longdrinks wie Whisky und Cola oder Low-Alc-Manhattan.
Du kannst ihn auch mit Eis und ein paar Tropfen aromatischen Bitters genießen, um einen alkoholfreien Old Fashioned zu machen.
Andere Alternativen:
Für diejenigen, die einen komplexen Abenddrink mögen, empfehle ich den Gnista Barreled Oak. Der Barrelled Oak wurde von Lebensmittelwissenschaftlern in Schweden erfunden und wird wie eine echte, feine Spirituose hergestellt. Er wird aus geräucherter Eichenschokolade, Roggen und warmen Gewürzen hergestellt und hat einen reichhaltigen, rauchigen und leicht salzigen Geschmack – perfekt für abenteuerlustige Edelspirituosen-Trinker.
Alle in der Reihe "Null Promille" vorgestellten Drinks wurden redaktionell ausgewählt und verkostet. Sie werden nur dann empfohlen, wenn sie unserem Qualitätsanspruch entsprechen.
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