Hugo Salazar nació en Sevilla. Cantante y compositor, ha vivido la música desde pequeño. Con ocho años apareció en la carátula del disco Campanas de la Giralda, coro con el que participó en la boda de la Infanta Elena en Sevilla. En 2002, formó parte de la segunda edición del programa de televisión Operación Triunfo de TVE, lanzadera para su carrera profesional. Programas de televisión, conciertos, seis discos, colaboraciones con grandes artistas, forman parte de una exitosa trayectoria artística. Hugo regresa con un nuevo proyecto musical 'Te odio, amor', un título muy controvertido y nos desvela su otra faceta profesional. —Antes de hablar de música, nutrición o televisión con Hugo, he querido conocer a Coco. ¿Quién es? —Es mi perrita. La adoptamos hace 1 año y 5 meses de una protectora «Los amigos de Bingo». Es hermanita (misma camada) de dos perritos que adoptó Alex Moreno, jugador del Real Betis Balompié (Simba y Lola). —Tiene un nombre curioso. —El nombre se lo puso mi hija Julieta, y se debe a la película de Disney Coco de la que es muy fan. Una perrita femenina con nombre masculino, como Coco Chanel. Pero tengo que decirte que el amor a los animales y en este caso a los perros me lo inculcó mi pareja, (Almudena) porque en mi casa nunca hemos tenido cultura perruna. —Aunque en estos momentos está ausente no quiero olvidarme de Nana. —Nana tiene ocho años y llegó a nuestras vidas a través de un particular. Es muy miedosa y un poco insegura. Hace unos años estuvo a punto de morirse porque se tragó un pincho y lo tenía atravesado en el intestino. La salvaron en el Centro veterinario Servet en Sevilla y desde aquí quiero darles las gracias. —Nana ha sido la reina durante casi una década. ¿Ha tenido miedo a que Coco le quitase la corona? —No. Ella estaba muy acomodada, pero con la llegada de Coco está más activa y juegan mucho juntos. Le ha dado vida a su vida. —Es usted el único varón de la casa. ¿Es el macho alfa? —No. Yo no soy en mi casa el macho alfa. Pero Nana tiene debilidad por mi y Coco por mi pareja. —¿Cómo han organizado las vacaciones? —Hemos alquilado una casa por la zona de Cádiz y las perritas vienen con nosotros. Para Coco será una experiencia nueva porque no ha estado nunca en la playa. —Antes de irse de vacaciones ha puesto en el punto de mira su ultimo trabajo, un single 'Te odio, amor'. —Es un pistoletazo de salida para el nuevo proyecto que verá la luz en poco tiempo. —'Te odio, amor', es un título en primera, segunda o tercera persona... —Mis canciones son en primera persona. Son las experiencias que vivo en el día a día. Hay una figura retórica que se llama oxímoron que son realidades contrapuestas y ahí entra «Te odio, amor». Es todo lo contrario: realmente te estoy diciendo te quiero. Todas las relaciones tienen subidas y bajadas. «Lo digo muchas veces: el amor es muy idílico cuando somos muy jóvenes, pero las relaciones sentimentales, con la edad, se vuelven más reales». —Además Hugo Salazar nos ha sorprendido con otra de sus facetas profesionales: la nutrición. —Estudié nutrición en la Universidad y tengo una participación en la clínica Synergy Clinic en Sevilla. Es un centro multidisciplinar. Su fuerte es la recuperación de lesiones, fisioterapia, nutrición... —Como especialista en nutrición, ¿Cuáles son los errores que cometemos en verano? —Desde mi filosofía nutricional, lo que debemos hacer es adquirir unos buenos hábitos saludables. Pero durante todo el año. Tenemos que hacer deporte, mantener una nutrición correcta y variada, evitar alimentos con alto contenido de azúcar y evitar frituras... —Los informes sobre el incremento de la obesidad en niños son alarmantes. ¿Cuál es la causa? —El primer causante, es la no educación nutricional que los padres damos a nuestros niños. Los alimentos procesados, grasas saturadas, azúcares... son las comidas fáciles y poco saludables. —¿Alguna recomendación para esta época tan calurosa que estamos viviendo? —Yo os recomiendo para esta época del año las legumbres, pero no en guiso, en ensalada… —¿Tiene un buen recuerdo de OT? —Operación Triunfo me dio muchas alegrías, fue una experiencia que nunca olvidaré. Cuando hablo de OT se me llena la boca. Consejo para mascotas en verano No se puede dejar a las mascotas dentro del coche. No sacarles a pasear después de comer. Procurar que el agua sea limpia y fresca.
