Conseiller pour les océans au Pacte mondial des Nations unies et directeur des programmes agroalimentaires à la Fondation Lloyd’s Register de Londres, Vincent Doumeizel publie « La Révolution des Algues »(éd. Équateurs), un essai passionnant dans lequel il fait de cette ressource une clé pour construire un monde plus vertueux. Entretien. (Cet article est issu de T La Revue n°10 - « Pourquoi faut-il sauver l'eau ? », actuellement en kiosque).
