“Экокорпорация” булдырачак оешма сырның 5 төрен җитештерәчәк:  моцарела, сулугуни, риккото, адыгейский һәм брынза. Әйтергә кирәк, сырларны ясау өчен бары тик Татарстан сөтен кулланачаклар, закваскаларны исә Ауропадан кайтартырга тиешләр.