A la cantine du 23 au 27 janvier pour les écoliers de Guéret, La Souterraine et Aubusson

A Aubusson

Lundi. Macédoine, sauté de porc, haricots blancs à la tomate, petits suisses aromatisés.

Mardi. Pâté en croûte, poisson frit, gratin de chou-fleur, flan vanille, fruit.

Jeudi. Salade de crudités, saucisse au curry, spatzel, gâteau au fromage.

Vendredi. Potage de légumes, crousti fromage, purée de carottes, banane.

Lundi. Salade verte vinaigrette, escalope de volaille en sauce, semoule, yaourt nature, compote.

Mardi. Betteraves rouges vinaigrette, sauté de canard, haricots lingots, Saint-Nectaire, clémentine.

Mercredi. Chou-fleur vinaigrette, pâté aux pommes de terre, salade verte vinaigrette, fromage/yaourt, poire.

Jeudi. Potage, omelette, haricots verts, yaourt nature, banane.

Vendredi. Terrine de campagne, filet de merlu au beurre blanc, riz, tomme blanche, pomme.

Lundi. Charcuterie, blanquette de veau, riz, choux de Bruxelles, Edam, salade de fruits.

Mardi. Maquereaux à la tomate, bœuf bourguignon, frites, épinards, Saint-Paulin, compote de pomme.  

Jeudi. Salade piémontaise, hachis parmentier, bûche de chèvre, tarte aux fruits.

Vendredi. Pêche au thon, poulet sauce normande, purée de carottes, bleu de Bresse, beignet chocolat.