Depois do sucesso do restaurante Cêpa Torta, o
chef Rui Paula abriu em 2007 o restaurante DOC, debruçado sobre o rio Douro na Folgosa, concelho de Armamar. A partir desse momento, “o Douro ficou diferente”, abrindo-se a uma gastronomia mais moderna e a um conceito global, sem esquecer as raízes tradicionais. Para chegar ao DOC, percorre-se a EN 222, considerada uma das estradas mais bonitas do mundo. Todas as semanas, para comemorar os 50 anos do Expresso, fazemos uma viagem no tempo, com o apoio do Recheio, para relembrar 50 restaurantes que marcaram as últimas décadas em Portugal
