Feierabendküche: Schnelle Gemüsepasta: Dieses Blitzrezept schmeckt nach Frühling – und ist in nur 20 Minuten zubereitet
Ende Februar bricht in der Küche der Frühling aus. Dieses leckere Blitzrezept für eine Gemüsepasta schmeckt nach Lenzzeit – und ist in nur 20 Minuten zubereitet.
Zumindest der kalendarische Frühlingsanfang steht so gut wie vor der Tür – und auch die ersten Krokusse lassen sich schon erblicken, selbst wenn das Wetter noch ein wenig zu wünschen übrig lässt. Höchste Zeit also, die eigenen kulinarischen Routinen ein wenig aufzumischen – und sich damit auf die Zeit des Erblühens und Erwachens einzustimmen.
Pasta La Vista: Fünf schnelle Pasta-Rezepte in 20 Minuten18.02
Großen Aufwand braucht es dafür nicht, wie dieses leckere Pasta-Rezept zeigt. "Frühlingsgemüse", wie die bekannte Mischung aus Erbsen und Möhren genannt wird, hat man fast immer daheim. Und natürlich lassen sich auch "echte" Saisongrößen in dem Gericht verwenden. Ob Kohlrabi, Radieschen oder Spargel, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Die Hauptsache bei der Frühlingspasta ist, dass sie schmeckt, voller Farben strahlt und allein schon beim Hinschauen gute Laune macht.
Rezept für eine schnelle, frühlingshafte Gemüsepasta in nur 20 Minuten
Zutaten für vier Portionen
- 500g Pasta z.B. Farfalle
- 200g TK-Erbsen
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Zucchini
- 3 mittelgroße Möhren
- 400 g Kirschtomaten
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- ½ Bund frischen Basilikum
- 4 EL Olivenöl, nativ
- 1 Schuss Sojasauce
- 200ml Sahne
- Salz, Pfeffer
- Chiliflocken
- 3 EL Hefeflocken
- Zum Servieren: Parmesankäse
Zubereitung
- Pasta nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser bissfest garen.
- In der Zwischenzeit Erbsen auftauen lassen. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Zucchini, Möhren waschen und in feine Scheiben schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Frühlingszwiebeln abbrausen, vom Strunk befreien und in feine Ringe schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und abzupfen.
- Reichlich Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch hinzugeben und scharf anbraten. Dann Erbsen, Zucchini, Frühlingszwiebeln und Möhren hinzugeben und weitere fünf Minuten auf mittlerer Hitze braten. Dabei umrühren.
- Tomaten hinzugeben und zwei Minuten glasieren lassen. Mit Sojasauce und Sahne ablöschen. Dann mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
- Mit geschlossenem Deckel 10 Minuten köcheln lassen.
- Hefeflocken und Pasta hinzugeben. Alles gut vermengen. Bei niedriger Hitze weitere fünf Minuten ziehen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann mit frischem Basilikum und reichlich Parmesankäse servieren.
+++ Lesen Sie auch +++
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Социальный фонд выплатит остатки материнского капитала менее 10 тысяч рублей
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Токсиколог Кутушов рассказал, как не запутаться в витаминах D и D3
Праздник к нам приходит с OUTRIGGER Maldives Maafushivaru
Вскрылись "неудобные" факты о новой избраннице Фёдора Бондарчука, ради которой он бросает Паулину Андрееву
Токсиколог Кутушов назвал дефицит магния причиной
проблем с пищеварением
Just hours left for thousands of hard-up households to get £100s worth of white goods or new boiler – how to claim now
Turkish Police arrest 14 Afghan refugees
Nottingham rampage victim’s families slam ‘shameful & arrogant’ BBC doc ‘too sympathetic’ to killer Valdo Calocane
Grisly suicide-pod tale blows up lies of ‘dignity’ in assisted suicide
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
В Ленинском районе Крыма проверили бывших мигрантов, не вставших на воинский учет
Elgato Game Capture Neo review
Мафия-НН: Густой аромат армянского кофе наполнил воздух старательно украшенной гостиной.
Today's Wordle answer for Sunday, September 29
Мафия-НН: У него было несколько личностей, каждая из которых появлялась в зависимости от ситуации, и никто не знал, кем он будет через минуту.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Социальный фонд выплатит остатки материнского капитала менее 10 тысяч рублей
Родители 317,2 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
На Сейшелы - слушать песни китов
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
Родители 317,2 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Социальный фонд выплатит остатки материнского капитала менее 10 тысяч рублей
Столичный главк Росгвардии отметил 8 лет на страже безопасности Москвы
Молодая семья приобрела 3-комнатную квартиру в Химках по жилищной программе
В Истре провели занятие по доврачебной помощи длля активистов «Движения Первых»
Замначальника МЧС обвинили в организации поджогов и покушении на убийство бывшего подчиненного
Даниил Медведев обыграл Гаэля Монфиса и вышел во 2-й круг турнира ATP-500 в Пекине
Шнайдер проиграла Френх в третьем круге турнира WTA в Пекине, взяв сет под ноль
Даниил Медведев вышел во второй круг турнира ATP-500 в Пекине
Хачанов вышел во второй круг турнира ATP-500 в Пекине
Ефимов: более 70 объектов образования построят по КРТ у МЦК, БКЛ и МЦД
Презентации сборника литературных произведений участников проекта «Языковая арт-резиденция» в регионах России
Молодая семья приобрела 3-комнатную квартиру в Химках по жилищной программе
Балл за маму. Кто быстрее выйдет на пенсию, если примут закон о передаче пенсионных баллов
Музыкальные новости
Валерий Гергиев открыл во Владикавказе культурный центр
Рэперша Карди Би вышла на публику в полупрозрачном золотом платье
Авторская песня. Радио Авторской Песни. Авторская песня барды.
Валерий Гергиев откроет новый концертный зал во Владикавказе
На Сейшелы - слушать песни китов
Сетка и сетчатые ткани – самые «дышащие» и практичные
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Социальный фонд выплатит остатки материнского капитала менее 10 тысяч рублей
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Токсиколог Кутушов рассказал, как не запутаться в витаминах D и D3
Желдорреммаш определил лучших работников локомотиворемонтных заводов 2024 года
Что нового в законах об апартаментах в 2024 году?
Сергей Светлаков презентовал комедию «Беляковы в отпуске» в Москве
Подмосковные росгвардейцы пресекли опасные действия водителя, который пытался уйти от преследования
Подмосковные росгвардейцы пресекли опасные действия водителя, который пытался уйти от преследования
История автомобильного бренда TANK: кому принадлежит
Больше всего в 2024 году инвестируют в производство компьютеров, транспортных средств и медикаментов
Путин пообещал поработать с Дегтяревым над развитием спорта в ДНР
Пушилин попросил Путина помочь с созданием спортобъектов в ДНР
5 мифов о загородной жизни: разбираем на примере Крыма
Бренд «Дефиле» выпустил новую коллекцию бюстгальтеров ко Дню борьбы с раком груди
Больше всего в 2024 году инвестируют в производство компьютеров, транспортных средств и медикаментов
Правильное питание: эксперты развеивают мифы о консервированных продуктах
Токсиколог Кутушов объяснил, как микробиота кишечника помогает справиться с отравлением
Завершился чемпионат Главного управления Росгвардии по Московской области по плаванию
Сотрудникам следственного изолятора № 3 организовали экскурсию на Сулакский каньон
В исправительной колонии № 7 прошел турнир по мини-футболу памяти сотрудников УИС, погибших при выполнении служебного долга
Представители Росгвардии поздравили воспитанников центра спорта и образования «Самбо-70» с принятием торжественной клятвы
Объемы товарооборота между Якутией и Беларусью выросли в 8 раз
Сергей Собянин: Обновим все городские поликлиники
Собянин: Москва оказывает всестороннюю поддержку горожанам старшего поколения
Сергей Собянин рассказал, как город поддерживает экспорт в страны БРИКС
Собянин рассказал о росте объема экспорта в страны БРИКС+
В Москве более 19 тысяч светильников заменили на светодиодные
Первый проект от BMS Development Group станет экополисом в окружении зеленых исторических деревьев
Новосибирск вошел в топ-5 городов-миллионников по внедрению экологичного транспорта
Токсиколог Кутушов объяснил, как микробиота кишечника помогает справиться с отравлением
Ефимов: более 70 объектов образования построят по КРТ у МЦК, БКЛ и МЦД
Столичный главк Росгвардии отметил 8 лет на страже безопасности Москвы
Город по вертикали: чем удивит Международная строительная неделя в Екатеринбурге
МНОГОДЕТНУЮ СЕМЬЮ ВОЕННОСЛУЖАЩЕГО УПРАВЛЕНИЯ РОСГВАРДИИ ЧЕСТВОВАЛИ В МОСКВЕ
В Гидрометцентре прогнозируют температуру на 6-10°С выше нормы в нескольких регионах России
Ефимов: на станции «Рублево-Архангельская» готовятся к проходке тоннелей
В Архангельске возобновилась реконструкция международного аэропорта в Талагах
Команды Подольска взяли золото и бронзу игр «Девушки в погонах»
В центре Симферополя строится вдохновляющий жилой комплекс
В районе Симферополя появится необычный жилой квартал
Ретро-вечер «Джентльмен удачи – Савелий Крамаров»
В Симферополе появится новый бизнес-центр “Крымский”
Сколько зарабатывал знаменитый футболист СССР. В «Спартаке» он получал намного меньше, чем в Первой лиге
Город по вертикали: чем удивит Международная строительная неделя в Екатеринбурге
Презентации сборника литературных произведений участников проекта «Языковая арт-резиденция» в регионах России
Столичный главк Росгвардии отметил 8 лет на страже безопасности Москвы
