„Jetzt geht die Grillzeit los. Was die Menschen da kaufen, macht mich fassungslos“

Mit 56 Jahren hörte Ingeborg Stuckmann als Schweinehalterin auf. „Wir hatten keine guten Perspektiven“, sagt die Landwirtin und wagte deshalb einen Neuanfang. Heute züchtet sie Bio-Pilze und hat 25 Angestellte mehr als früher.