Vinos biodinámicos: en “Sintiendo Paisajes II” descubrimos todas sus claves

Más allá de los vinos ecológicos se encuentran los biodinámicos, que profundizan aún más en todos los aspectos de la naturaleza y también tienen en cuenta en la influencia de la luna. Cuando todos los viticultores se están dando cuenta de que la salud de los suelos- hoy gravemente deteriorados-, es un asunto imprescindible para la salud del viñedo, Rudolf Steiner (1861- 1925), su creador, ya lo explicó hace años. Este austriaco y hombre ‘renacentista’- fue educador, arquitecto, autor teatral, creador de la antroposofía… también ocultista como mandaban las modas de su épo ...