¿Por qué los italianos toman un vaso de agua antes de beberse el café?
En el país transalpino han perfeccionado el arte de preparar y disfrutar el café, transformando esta bebida en una parte esencial de su cultura diaria
El café es una bebida aromática y estimulante que se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de la planta del café, perteneciente al género Coffea. Esta planta es originaria de África, específicamente de la región que hoy conocemos como Etiopía. Sin embargo, en la actualidad, se cultiva en muchas regiones del mundo, principalmente en zonas tropicales de América Latina, África y Asia.
El café se ha convertido en una de las bebidas más populares y consumidas a nivel mundial. Su atractivo radica en su sabor distintivo, su capacidad para estimular la mente y el cuerpo, y su versatilidad en diversas formas de preparación.
Cuando se habla de café, Italia se destaca como uno de los referentes mundiales. Los italianos han perfeccionado el arte de preparar y disfrutar el café, transformando esta bebida en una parte esencial de su cultura diaria. Además, tienen su manera particular de tomarlo, bebiendo un vaso de agua para después ingerir el café.
¿Por qué los italianos toman un vaso de agua antes de tomar un café?
En Italia, el café se sirve de diversas maneras, pero existe una particularidad que hace que su consumo sea especial en el país transalpino: el hecho de beber un vaso de agua antes de disfrutar del café. A primera vista, podría parecer que lo más lógico sería beber el agua después para eliminar el sabor del café, limpiar la boca y los dientes, o simplemente para quitar el amargor de esta bebida. Sin embargo, en realidad, se toma antes y tiene un propósito muy diferente.
Los italianos, verdaderos conocedores del café, beben un vaso de agua antes de su café para limpiar el paladar y así poder percibir mejor el sabor característico de esta bebida.
De esta forma, pueden apreciar plenamente la calidad del café, sin que nada interfiera o enmascare su sabor. Para los italianos, el café es un verdadero tesoro, y disfrutan de él tanto a primera hora del día como en cualquier otro momento.
En el caso del café italiano, cuyo tueste es un poco más ligero, se busca resaltar su sabor amargo. Al beber un vaso de agua antes de degustarlo, se puede disfrutar plenamente del exquisito sabor de esta bebida, que ya forma parte de nuestra rutina diaria.