La pastèque, fruit star de la saison estivale, est consommée par 38 % des ménages en France. Qui dit 38 % d'achat dit 38 % de gaspillage. La raison ? Lorsqu'on la découpe, on jette la peau à la poubelle, tout comme les écorces de melon. Pourtant ces ... Lire la suite de l'article sur Elle.fr
