Le caviar d'aubergine, qu'est-ce que c'est ? Rien à voir évidemment avec des œufs de poisson puisqu'il s'agit de chair d'aubergine cuite au four, délicieusement fondante, simplement écrasée en purée. Ensuite, selon les envies et les inspirations, on ... Lire la suite de l'article sur Elle.fr
