Lachs aus Aquakulturen: »Die Menschen wollen keinen Lachs essen, für den die Umwelt zerstört wird«

In Norwegen wird das Angeln von Wildlachs eingeschränkt, um die Tiere zu schützen. In Kanada sollen Aquakulturen verschwinden, weil sie Ökosysteme zerstören. Wissenschaftler Eirik Biering sagt, was sich bei der Fischzucht ändern muss.