台湾グルメのシンボル「鼎泰豊」 景気低迷の中国での事業縮小、店舗数半減へ

小籠包が看板メニューの台湾グルメを象徴する人気点心料理チェーン「鼎泰豐」（ディンタイフォン）が中国大陸で運営する31店舗の約半数を閉店し、大陸での事業を縮小することが分かった。中国の節約志向による消費低迷や、安価な地元のライバル企業に客を奪われたことによるものとみられる。景気後退の中国では鼎泰豐に限らず、海外から進出したレストランチェーンの苦戦が続いている。