Když létu blikne červená, červená řepa má zelenou. Zelenkavé jsou i mungo fazolky, které jsou použity jako základ této báječné vegetariánské sekané. Chutnat vám bude teplá i studená.
Mungo je jedním z druhů luštěnin, které lze snadno uvařit i bez předmáčení. Přesto se to doporučuje kvůli lepší stravitelnosti. U mungo fazolek postačí dvě hodiny. Červenou řepu radím do tohoto receptu použít pečenou, jak je uvedeno v receptu. Ačkoli lze sekanou připravit i z předvařené řepy, ošidili byste se o příjemně nasládlou chuť, kterou řepa při pečení získá. Řepa skvěle chutná s římským kmínem, proto jím můžete nahradit klasický kmín v receptu.
Mungo fazolky namočte do vody alespoň na dvě hodiny. Lze je vařit rovnou, ale lepší je předem je namočit, ideálně přes noc. Zlepší se tak především jejich stravitelnost.
Červenou řepu zabalte do cca čtyř vrstev alobalu, položte na pečicí plech a při 190 °C pečte hodinu a půl. Poté nechte chladnout alespoň jednu až dvě hodiny.
Mungo fazolky sceďte, zalijte novou vodou a vařte doměkka. Bude to trvat 30 až 45 minut podle délky namáčení. Sceďte a nechte asi půl hodiny odstát.
Mungo fazolky spolu s ovesnými vločkami rozmělněte v robotu nadrobno. Přendejte do misky.
Řepu oloupejte, nastrouhejte najemno a přidejte do mísy. Přidejte také vejce, olej, najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, tymián, kmín, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
Ze směsi vytvarujte na plech vyložený pečicím papírem šišku. Umyté ruce si potřete olejem a ještě sekanou uhlaďte.
Pečte při 190 °C padesát minut. Po upečení nechte pět až deset minut odstát, až potom krájejte. Skvěle chutná i studená.
Podávejte například s pečivem a bylinkovým dipem. Jako příloha se hodí také zeleninový salát či brambory na různé druhy úprav, bulgur nebo kuskus.
Tip: Jako dip si ráda připravuji směs tvarohu a hustého bílého jogurtu v poměru 1 : 1. K sekané dochucuji bazalkou, tymiánem, česnekem a solí.
Несостоявшийся дуэт финалиста шоу “Голос” Сергея АРУТЮНОВА и его наставника Басты. И почему АРУТЮНОВ только сейчас раскрыл, что на самом деле он является исполнителем хита “На Заре 2020”?
Несостоявшийся дуэт финалиста шоу “Голос” Сергея АРУТЮНОВА и его наставника Басты. И почему АРУТЮНОВ только сейчас раскрыл, что на самом деле он является исполнителем хита “На Заре 2020”?
Шоу капоэйра от спортивного клуба «Колибри» в ТРЦ «Нора»
Несостоявшийся дуэт финалиста шоу “Голос” Сергея АРУТЮНОВА и его наставника Басты. И почему АРУТЮНОВ только сейчас раскрыл, что на самом деле он является исполнителем хита “На Заре 2020”?
Гайд по goodbyeDPI с графическим интерфейсом: установка и настройка для быстрой загрузки YouTube
EVE players are in revolt over CCP's blockchain plans: 'None of us want this crypto slop'
Google results insist a Bugsnax sequel is coming out next month, but there's one small problem: Its devs aren't making one
Want a 4 TB external SSD with solid state cooling, passkey unlocking, wireless tracking, RAID 6, and a built-in e-paper display? Yours for—squints at the screen—the price of TWO PlayStation 5 Pros
Росгвардия обеспечила безопасность на Чемпионате России в Москве
Несостоявшийся дуэт финалиста шоу “Голос” Сергея АРУТЮНОВА и его наставника Басты. И почему АРУТЮНОВ только сейчас раскрыл, что на самом деле он является исполнителем хита “На Заре 2020”?
Около 100 участников фестиваля «Журавли Победы» выступили в Музее Победы в выходные
Миллион вместо колонии // Осуждены обвиняемые в попытке подкупа сотрудника ВТБ
Китайский автопром теперь на дорогах Европы: Dongfeng презентовали новые модели для жителей Италии
Несостоявшийся дуэт финалиста шоу “Голос” Сергея АРУТЮНОВА и его наставника Басты. И почему АРУТЮНОВ только сейчас раскрыл, что на самом деле он является исполнителем хита “На Заре 2020”?
Миллион вместо колонии // Осуждены обвиняемые в попытке подкупа сотрудника ВТБ
Росгвардия обеспечила безопасность на Чемпионате России в Москве
Прогноз погоды: в Москве продолжается аномальная жара, а в Сибирь пришла осень
Аномальное тепло сентября привело к цветению сирени в Москве и Петербурге
Прогноз погоды: в Москве продолжается аномальная жара, а в Сибирь пришла осень — БлокнотРУ — Погода на сентябрь. Погода в сентябре. Прогноз погоды на сентябрь. Какая погода будет в сентябре? Какая погода будет в сентябре? Погода сентябре. Какая погода в начале сентября?
Москва устанавливает стратегический контроль над СМП под раздраженными взглядами Вашингтона