Bis zu seiner Pension war Rudolf Hoffmann Koch. Seine freie Zeit nützt er bis heute zum Sammeln, Sortieren und Betrachten seiner etwa 2000 Mineralien aus aller Welt. Noch bis Ende Oktober sind 800 seltene Stücke in der Hundsmarktmühle in Thalgau am ersten und dritten Sonntag, 14 bis 17 Uhr, zu betrachten.