Max Strohe über Gyros Pita: Das Geheimnis? In Olivenöl gebackene Fritten

Für mich ist kein Imbiss so göttlich wie dieser. Er weckt Erinnerungen an Kreta und das Ideal aller Gyros Pitas: Fettiges Brot, krosses Fleisch, Tsatsiki, Tomaten, verschwenderisch viel Knoblauch, Zwiebeln – und Pommes.