Une bouffée d'air frais avec l'arrivée de nouveaux commerçants à Vichy

Champion de France en 2017 de la Pizza Tour et vice-champion d’Europe en 2023, Yoan Garcin, accompagné de sa femme Élodie, a décidé de commencer une nouvelle aventure à Vichy. Après avoir commencé dans son camion de pizzas il y a 4 ans, puis ouvert une pizzeria à Billom (63), il est maintenant installé au 14, passage du Commerce à Vichy, une ville qu’il décrit comme un « coup de cœur ». Leur pizzeria est ouverte de 12 heures à 13 h 30 et de 18 heures à 22 heures, du mercredi au dimanche. Ils proposent des pizzas classiques, gourmandes, à l’italienne… le tout fait maison, avec des prix allant de 10 à 17,50 euros. Il est possible de manger sur place ou d’emporter. Le couple recherche également une personne pour compléter l’équipe.

Chamas Tacos

Le Chamas Tacos de Vichy est le 94? de la chaine de fast-food

Chamas Tacos poursuit son expansion avec une installation à Vichy, au 46 rue de Paris. La chaîne a été créée en 2014 par deux amis d’enfance passionnés de fast-food. Vichy est la 94? ouverture en France. Le concept consiste à réaliser son propre tacos en y incorporant les viandes et sauces de son choix. L’enseigne propose une large variété de compositions. Mais ce n’est pas tout : des bowls, nuggets, desserts… peuvent aussi être consommés sur place ou à emporter. La viande est halal. L’établissement est ouvert tous les jours de 11 heures à 1 heure du matin. Une inauguration aura lieu le 6 novembre prochain

Zeeman

La boutique Zeeman a ouvert rue de Paris

C’est au 35, rue de Paris que la chaîne de magasins, avec une « bonne qualité à petit prix », s’est installée. Avec plus de 340 magasins en France, Zeeman propose des bijoux, des vêtements pour femmes, hommes, enfants et bébés, ainsi que des produits de beauté, d’entretien et des éléments de cuisine, le tout à des prix relativement bas. La boutique est ouverte du mardi au samedi de 9 h 30 à 19 heures, et le dimanche et lundi de 14 heures à 19 heures.

Babatchê

Une alimentation saine et gourmande à la fois

Ils sont quatre associés à se lancer dans l’enseigne ouverte au 9, avenue de Gramont : Luana, Gaëtan, Sixte et Cédric Bah, joueur à la JAV. Pour eux, c’est la première ouverture. « J’avais vu le concept ailleurs et je me suis dit : pourquoi pas le proposer à Vichy ? », explique Cédric. Ce concept, ce sont des pokebowls froids ou chauds, avec une composition saine. « Les sportifs, ou n’importe qui d’ailleurs, peuvent manger sans regarder leur assiette, » témoigne Luana. Tout est fait maison : les boissons, les desserts et les plats, avec des spécialités hawaïennes, asiatiques, thaïlandaises et ivoiriennes. En résumé, plusieurs spécialités du monde. Une formule étudiante est proposée. Le poulet et le bœuf sont halal. Il est possible de manger sur place ou à emporter. Ouvert tous les jours de 11 h 30 à 14 heures et de 19 heures à 22 heures, sauf le lundi et le jeudi soir.

Café Colada

Chloé Séror et Thomas Lansky ont ouvert le Café Colada

Après six ans passés au Royaume-Uni, Chloé Séror et son compagnon Thomas Lansky ont continué leur aventure en ouvrant leur première boutique à Vichy. Cocktails, avec ou sans alcool, cafés de spécialité, thé anglais, matcha… Ce couple accueille les passants au 28, rue Montaret. « On essaie de varier nos spécialités, dit-elle, avec des variétés cosmopolites. » Le coffee shop est ouvert le mercredi et le jeudi de 10 heures à 18 heures, le vendredi et le samedi de 10 heures à 20 heures, et le dimanche de midi à 19 heures.

Texte : Dounia Lemmouchia / Photos : François-Xavier Gutton