Allarme salmonella e listeria nel salame nostrano Trentin: ecco i lotti ritirati dal mercato per rischio contaminazione
Allarme listeria e salmonella in un lotto di salame nostrano a marchio Trentin. A lanciare l’allarme è il Ministero della Salute che ha diramato un’allerta alimentare per la presenza di salmonella e listeria monocytogenes in un lotto di salame nostrano del Salumificio Trentin di Cerea, in provincia di Verona. Il richiamo riguarda i prodotti venduti in confezione da 600 grammi con il numero di lotto 4/37 e diverse date di scadenza comprese tra il 5 e il 27 dicembre 2024.
Il Ministero raccomanda di non consumare il salame appartenente al lotto richiamato e di restituirlo al punto vendita d’acquisto. Questa allerta si aggiunge a una serie di richiami alimentari che nelle ultime settimane hanno interessato diversi prodotti come hamburger, polpette vegetali, crauti, salsiccia e altri salumi.
La presenza di Salmonella e Listeria negli alimenti può causare gravi infezioni alimentari, con sintomi che vanno da febbre e diarrea a complicazioni più serie, soprattutto in soggetti vulnerabili come bambini, anziani e persone con un sistema immunitario compromesso.
L'articolo Allarme salmonella e listeria nel salame nostrano Trentin: ecco i lotti ritirati dal mercato per rischio contaminazione proviene da Il Fatto Quotidiano.