10. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi için geri sayım başladı: Sektörün tüm paydaşları bir araya geliyor
Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) ve Sürdürülebilirlik Akademisi’nin birlikte düzenlediği Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, 10. yılında gıdada sürdürülebilirliği ve gıdanın geleceğini mercek altına alacak. 21-22 Kasım tarihlerinde, 1. günü İstanbul Swissotel’de 2. günü ise tüm katılımcılara açık ve ücretsiz olmak üzere online olarak gerçekleştirilecek olan zirvede; gıda zincirinin yeniden tasarlanmasına yönelik ortak vizyon ve strateji geliştirilmesi hedefleniyor. Gıda sektörünün en önemli organizasyonları arasında yer alan zirve; 10.yılında da akademi, finans, sanayi, iş dünyası, medya, KOBİ’ler ve STK’lar da dahil olmak üzere tüm paydaşları tekrar bir araya getiriyor.
Akademi, finans, iş dünyası ve medyadan isimler bir arada
Zirvenin organizatörlerinden Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası TÜGİS Başkanı Kaan Sidar ve Sürdürülebilirlik Akademisi Başkanı Murat Sungur Bursa’nın açılış konuşmasıyla başlayacak olan zirve; sanayi, finans, medya, iş dünyası, akademi, üreticiler, KOBİ’ler ve STK’lar da dahil olmak üzere sektörün tüm paydaşlarını bir araya getirecek.
Gıda sektöründe yapay zeka kullanımı ve gıda israfı gibi birçok konu ele alınacak
10. Sürdürülebilir Gıda Zirvsi’nde, tarım ve gıda inovasyonu için iş birlikleri, yapay zeka, finansal aktörlerin gıda dönüşümündeki rolü, gıda sektöründe yenilikçi yaklaşımlar ve gıda ile tarım dönüşümünü hızlandırmak, COP29 ardından iklim eylemi ve gıdanın geleceği, ev dışı tüketimde şeffaflık ve izlenebilirlik, tüketici kararlarının gıdanın geleceğine etkisi ve gıda israfı gibi oturumlarda alanında uzman isimler konuşmalar yapacak. Zirvede ayrıca Telezzüz kurucusu Şef Bahtiyar Büyükduman ve Foodback Kurucu Ortağı Ayşe Sabuncu tarafından yenilikçi gıda deneyimi tadımı etkinliği ve 2024 Sürdürülebilir Gıda Ödülleri ödül töreni de gerçekleştirilecek.
“Geleceğin gıda stratejileri için önemli bir platform”
Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) Başkanı Kaan Sidar konuyla ilgili yaptığı açıklamada; “Sınırlı gıda ve su kaynakları, iklim krizinin etkileri ve tüketim alışkanlıkları gözetildiğinde; dünya nüfusunu besleyecek miktarda gıda üretiminin ancak gıda sistemlerimizi güncelleyerek ve bilinçli tüketimi artırarak mümkün olabileceğini görüyoruz. Dünyada üretilen gıdanın yüzde 30’u henüz rafa çıkmadan israf oluyor. Bu yıl onuncusunu düzenlemekten gurur duyduğumuz Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nin sürdürülebilir gıda üretimi ve geleceğin gıda stratejilerini birlikte oluşturmak için önemli bir platform olacağına inanıyorum” dedi.
Sürdürülebilir Gıda Zirvesi web sitesi:
Zirveye kayıt olmak için web sitesinde yer alan “Kayıt Ol” butonuna tıklayabilirsiniz.
TÜGİS Hakkında
Ülkemizin ilk işveren sendikalarından TÜGİS, aynı zamanda Türkiye İşveren Sendikaları Konfederasyonu’nun (TİSK) kurucu üyesidir. Üyeleri arasında ülkemizin önde gelen gıda üreticilerinin yer aldığı TÜGİS, yarım asrı aşkın süredir Türk gıda sanayiinin gelişmesi ve uluslararası pazarlardaki rekabet gücünün artırılması adına öncü çalışmalara imza atmaktadır. TÜGİS, faaliyetlerine başladığı 1961 yılından bu yana sosyal diyaloğa, çalışma barışına ve gıda sanayiinin gelişimine kesintisiz katkıda bulunan yenilikçi bir sivil toplum örgütüdür.