Design | „Diese verdammte Küche!“: Warum die Erfinderin der Einbauküche sie als Fluch empfand

Im sechsten Stock in einer ruhigen Wohnstraße mitten in Wien erteilt eine winzige Küche eine Lektion in stilvollem Funktionalismus. Jeder Zentimeter ist auf Effizienz ausgelegt, doch der erste Eindruck ist die Wärme, die sie ausstrahlt. Die orangefarbene Rückwand der Küche und die flaschengrünen Schränke mit dem roten Innenleben sind in Tageslicht getaucht, von der Arbeitsfläche aus fällt der Blick über die Dächer.

Die Architektin und spätere Widerstandskämpferin und Aktivistin Margarete Schütte-Lihotzky entwarf 1926 die Frankfurter Küche und damit den Prototyp der modernen Einbauküche. Viele Merkmale sind heute Standard: durchgehende Arbeitsflächen, Einbauschränke und Schubladen, die für die Aufb

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