El premio de hospedarse en el Hotel Pulitzer de Barcelona

Estancias y un lobby donde vivir

El restaurante The Greenhouse

Sesiones de música en directo

Navidad, ya es Navidad

Por último, el fantástico equipo de cocineros de The Greenhouse ha diseñado con esmero una propuesta gastronómica para los días más señalados del mes: una comida de Navidad, el día 25 de diciembre, con un listado de platos que hacen salivar: un aperitivo de yema de huevo crujiente con setas y jamón ibérico, un plato principal como el tan catalán «escudella con galets y pilota», entre otros —pues también está la opción de saborear un besugo elaborado en dos cocciones con cebolla en texturas o un lingote de cerdo especiado acompañado de chutney de piña y cremoso de tubérculo—, y para finalizar, un coulant de almendra y boniato con helado de Idiazábal.

El 26 de diciembre, San Esteban, festivo en Cataluña, el hotel hace lo propio presentando un menú que incluye vieiras asadas, canelón de San Esteban con bechamel trufada y espinacas rustidas, bacalao a la catalana, servido con cremoso de espinacas y alioli de manzana, y de postre, texturas de turrón, si bien también hay opciones por el mismo precio y menú infantil. Y para rematarlo, el menú de Fin de Año, que suena a fuegos artificiales en forma de aperitivos como el erizo con stracciatella y trufa, entrantes como el consomé de cigalas en su coral acompañado de apio, platos principales como el salmonete relleno de pulpo y tirabeques con reducción de sus espinas y guisantes, o postres como las fresas con chantilly de vainilla, shiso, rosas y un toque de wasabi. Pero la noche, siempre, y más ese día, es joven, de modo que este hotel donde darse un premio tras otro, organiza un «after party» con DJ hasta las 2 de la madrugada, con barra libre, con felicidad libre y completa.