Du 6 au 9 décembre, les organisateurs du 101ème marché aux vins de Chavanay attendent plus de 9 000 visiteurs pour ce rendez-vous des amateurs de côtes-du-rhône septentrionales. Une cinquantaine de producteurs, principalement de l’AOP saint-joseph, vinifiée entièrement avec de la syrah pour les rouges, la marsanne et la roussanne pour les blancs, et de l’AOP condrieu issue du cépage viognier, vous attendent pour déguster les millésimes 2022 en rouge, 2023 en blanc.Offrant une large fourchette de prix, le marché de Chavanay, se déroule à un moment stratégique de l’année. Beaucoup de visiteurs viennent faire leurs emplettes pour les fêtes de fin d’année. Que goûteront-ils ? Caractérisé par une absence d’eau et un état sanitaire impeccable, 2022 fait partie des millésimes solaires. Les rouges ont été souvent été vinifiés en grappes entières pour donner de la fraicheur et du végétal. Un millésime excellent pour des vins de garde.Marqués par un début de saison froid et humide, les blancs du millésime 2023 ressortent sur des aromatiques fraiches, avec une acidité basse. Ils se goûtent déjà très bien. Nous avons dégusté une dizaine de cuvées que vous retrouverez au marché de Chavanay le week-end prochain.
