نوشیدن یک لیوان شکلات داغ پیش از خواب می‌تواند کیفیت خواب را بهبود ببخشد. این توصیه تنها یک باور قدیمی نیست، بلکه تحقیقات علمی نیز آن را تأیید می‌کنند. دانشمندان چینی تأثیرات شیر گرم را بر خواب بررسی کرده‌اند و یافته‌های جالبی ارائه داده‌اند. این مطالعه نشان داد که تریپتوفان تنها عامل تأثیرگذار در شیر گرم نیست. «پپتیدها» که زنجیره‌های کوتاه اسید‌های آمینه هستند و به‌عنوان «هیدرولیزات تریپتیک کازئین (HCT)» شناخته می‌شوند، نیز نقش کلیدی در تنظیم خواب دارند. این پپتیدها عملکردی شبیه به دارو‌های خواب‌آور دارند.
