Добавить новость
ru24.net
World News
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6 7 8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Nevšední halloumi kari. Voňavá fúze přesvědčí nejen vegetariány

0

Předsudky stranou! Halloumi kari, ač si bere inspiraci hned ze tří světových kuchyní, vyniká výbornou harmonií i pestrostí, která není rušivá, ale elegantní a vzrušivá. Přitáhne vás vůní, zaměstná vás chutí a prohřeje vás líp než čaj.

Stavebním kamenem a hlavním prvkem, ze kterého vychází tento recept, je klasické indické kari. Do jeho základu v tomto případě přidáváme červenou kari pastu, která je ingrediencí oblíbenou spíš v Thajsku. Podobně to je i se sójovou omáčkou.

Součástí vegetariánských indických kari bývá sýr paneer (který si podle tohoto receptu snadno připravíte i sami). Ten v tomto případě nahrazuje kyperský sýr halloumi. V řecké kuchyni se kombinuje s různými druhy zeleniny, například s paprikou – a paprika v tom nejlepším podání je přece pečená. Proto nesmí v kari chybět. A kdo to rád trochu peprnější, může si do základu kari (při přidávání kari pasty) přikrájet trochu čerstvého chilli nebo jím kari při podávání posypat.

Rychlé cizrnové kari se sýrem halloumi

Na 3 porce potřebujete:

  • 1 větší nebo 2 menší červené papriky
  • 1 lžíce ghí
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžičky nastrouhaného zázvoru
  • 2 lžičky červené kari pasty
  • 2 lžičky rajského protlaku
  • 1 lžička mletého koriandru
  • ½ lžičky mletého římského kmínu
  • ½ lžičky kari koření
  • ¼ lžičky mleté skořice
  • 1 plechovka krájených rajčat
  • 150 ml kokosového mléka
  • 2 lžičky sójové omáčky
  • 200 g sterilované cizrny
  • 1 rovná lžička garam masaly
  • 120 až 150 g sýru halloumi
  • Olej na smažení (řepkový nebo olivový)

K podávání:

  • Jasmínová nebo basmati rýže
  • Chilli paprička
  • Koriandr
Foto Martina Baťhová
Foto Martina Baťhová

Postup

  1. Papriku položte na plech a pečte při 220 °C asi 35 minut. Na slupce by měly být patrné velké černé puchýře. Opatrně přendejte do mísy, překryjte fólií a nechte půl hodiny zapařit a chladnout.
  2. Ghí rozehřejte v hrnci. Cibuli nakrájejte nadrobno a opékejte lehce dozlatova.
  3. Do hrnce přidejte najemno nasekaný česnek, zázvor, kari pastu, protlak, koriandr, římský kmín, kari koření a skořici. Na mírnějším stupni míchejte asi půl minuty. Zalijte rajčaty, kokosovým mlékem a dochuťte sójovou omáčkou. Pozvolna vařte do zhoustnutí asi 25 minut.
  4. Než se uvaří kari, spařenou papriku oloupejte, zbavte semínek a otřete papírovou utěrkou. Dužinu nakrájejte na proužky nebo na kostičky.
  5. Kari rozmixujte najemno.
  6. Do kari přidejte propláchnutou, scezenou cizrnu a garam masalu. Vařte minutu.
  7. Halloumi nakrájejte na kostičky. Na pánvi rozehřejte asi půl lžíce oleje a sýr opečte do zlato-hněda.
  8. Na talíře naservírujte rýži, kostičky sýra a přelijte kari. Posypejte najemno nasekaným chilli podle chuti a koriandrem.
Foto Martina Baťhová
Foto Martina Baťhová



Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек


Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода

«Вместе - невозможно, врозь - никак!», или Подсознание всегда выполняет наши истинные желания

На новогоднем банкете не хватает только Вас

Модель Хейли Бибер выбрала помолвочное кольца для подруги Марианне Фонсеке


Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT


Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

• Dusil Photography • https://dusil.org

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 


Silent Hill и "Черепашки-ниндзя": топ-10 худших игр года по отзывам на Metacritic

Delta Force has a list of tech it'll ban you to the shadowrealm for using, including the usual cheating software but also way weirder stuff like 'USB drives'

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops

Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек




Инверсионный стол продляет жизнь на 15 лет

Сохраняя воспоминания: топ-3 подарка внучке на Новый год

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Минобороны САР сообщило об укреплении позиций в пригороде Дамаска


Готовность школы в микрорайоне Барыбино в Домодедове превысила 60%

Как из любимого миллионами артиста Валерий Шальных превратился в затворника

Генштаб ВС Белоруссии: «Орешник» разместят в республике из-за шагов США и ФРГ

БК "Зенит" одержал победу над ЦСКА в матче регулярного чемпионата Единой лиги ВТБ


Кириос о том, что, собирая идеального игрока, выбрал свой IQ: «Не знаю, доходил ли кто-то еще до финала «Уимблдона» без тренера»

Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года

Елена Рыбакина впечатлила подготовкой к новому сезону

Симона Халеп: «Теннисистка – не хочу называть имя – отбыла 3 недели дисквалификации, потом сыграла 2 турнира и продолжила отбывать дисквалификацию. Это как?»


Глушенков и Кассьерра – в основе «Зенита» на последний матч года в РПЛ

«Роскосмос» пообещал сделать ещё более мощной

«Спартак» впервые за 8 лет смог одержать 6 побед подряд в РПЛ

Экс-футболист Мостовой: "Спартак" может бороться за чемпионство


Музыкальные новости

Для белгородцев откроют арт-мастерскую Дениса Мацуева и джаз-резиденцию Игоря Бутмана

Забастовка итальянских музыкантов чуть не сорвала концерт российской звезды Анны Нетребко

«Тьфу, деревня!» Талькова, Леонтьева и Распутину этим было не обидеть

«Это ужас»: Волочкова дала женщинам важный совет



Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек


Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Евгений Первышов открыл межрегиональный слёт социальных предпринимателей "Бизнес с душой"

Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного

В Пензе состоится «прямая линия» по вопросу трудоустройства на службу в Росгвардию


Трое детей пострадали в результате столкновения автобуса и автомобиля в Москве

Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием

МЧС РФ предупредило москвичей о сильном снегопаде и гололедице

В Москве один человек погиб, ещё один пострадал при возгорании автобуса


«Президентский штандарт»: мистическую картину с Путиным выставили на продажу за 10 млн рублей

Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии

Россиянам рассказали, как задать вопрос на прямой линии с Путиным

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве





В Щербинке начали строить детско-взрослую поликлинику

В России ликвидировали «Международную лигу трезвости и здоровья»

Насколько опасна микоплазменная пневмония и какие у нее симптомы

Педиатр Купцова рассказала об опасности микоплазменной пневмонии


ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.


Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году

"Спартак" и "Пари НН" назвали стартовые составы на матч 18-го тура РПЛ

КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн

РПЛ. «Спартак» — «Пари НН». Прямая трансляция матча, смотреть онлайн


Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве

Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы

Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске

Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии



Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием

Собянин рассказал о планах передачи новых вагонов московскому метро

Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей

Собянин: Завершена реставрация Саввинского подворья на Тверской улице


Пока Москва погружается в сугробы, у нас в Крыму снег — явление редкое, его можно занести в Красную книгу полуострова

Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения

В Москве тестируют первый в России беспилотный трамвай

РЭО установит елку желаний в ходе церемонии награждения на Зеленой Премии


Барри Кеоган удалил аккаунт в Instagram*. Перед этим он выложил несколько фото

Готовность школы в микрорайоне Барыбино в Домодедове превысила 60%

«Роскосмос» пообещал сделать ещё более мощной

«Спартак» впервые за 8 лет смог одержать 6 побед подряд в РПЛ


Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск


Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Машина повисла в воздухе: иномарка рухнула в подземный переход в Симферополе


«Википедия» по требованию РКН удалила фейк о месте смерти физика Велихова

Губернатор Никитин: Нижний Новгород передал Грозному титул культурной столицы

Москвичам из ЖК «Рассказово» объяснили, почему снижена подача тепла в квартиры

Как из любимого миллионами артиста Валерий Шальных превратился в затворника












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Андрей Ольховский

Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года






БК "Зенит" одержал победу над ЦСКА в матче регулярного чемпионата Единой лиги ВТБ

Как из любимого миллионами артиста Валерий Шальных превратился в затворника

«Краснодар» сыграет с «Локомотивом» в последнем матче РПЛ в году

«Википедия» по требованию РКН удалила фейк о месте смерти физика Велихова