Добавить новость
ru24.net
World News
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Nevšední halloumi kari. Voňavá fúze přesvědčí nejen vegetariány

0

Předsudky stranou! Halloumi kari, ač si bere inspiraci hned ze tří světových kuchyní, vyniká výbornou harmonií i pestrostí, která není rušivá, ale elegantní a vzrušivá. Přitáhne vás vůní, zaměstná vás chutí a prohřeje vás líp než čaj.

Stavebním kamenem a hlavním prvkem, ze kterého vychází tento recept, je klasické indické kari. Do jeho základu v tomto případě přidáváme červenou kari pastu, která je ingrediencí oblíbenou spíš v Thajsku. Podobně to je i se sójovou omáčkou.

Součástí vegetariánských indických kari bývá sýr paneer (který si podle tohoto receptu snadno připravíte i sami). Ten v tomto případě nahrazuje kyperský sýr halloumi. V řecké kuchyni se kombinuje s různými druhy zeleniny, například s paprikou – a paprika v tom nejlepším podání je přece pečená. Proto nesmí v kari chybět. A kdo to rád trochu peprnější, může si do základu kari (při přidávání kari pasty) přikrájet trochu čerstvého chilli nebo jím kari při podávání posypat.

Rychlé cizrnové kari se sýrem halloumi

Na 3 porce potřebujete:

  • 1 větší nebo 2 menší červené papriky
  • 1 lžíce ghí
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžičky nastrouhaného zázvoru
  • 2 lžičky červené kari pasty
  • 2 lžičky rajského protlaku
  • 1 lžička mletého koriandru
  • ½ lžičky mletého římského kmínu
  • ½ lžičky kari koření
  • ¼ lžičky mleté skořice
  • 1 plechovka krájených rajčat
  • 150 ml kokosového mléka
  • 2 lžičky sójové omáčky
  • 200 g sterilované cizrny
  • 1 rovná lžička garam masaly
  • 120 až 150 g sýru halloumi
  • Olej na smažení (řepkový nebo olivový)

K podávání:

  • Jasmínová nebo basmati rýže
  • Chilli paprička
  • Koriandr
Foto Martina Baťhová
Foto Martina Baťhová

Postup

  1. Papriku položte na plech a pečte při 220 °C asi 35 minut. Na slupce by měly být patrné velké černé puchýře. Opatrně přendejte do mísy, překryjte fólií a nechte půl hodiny zapařit a chladnout.
  2. Ghí rozehřejte v hrnci. Cibuli nakrájejte nadrobno a opékejte lehce dozlatova.
  3. Do hrnce přidejte najemno nasekaný česnek, zázvor, kari pastu, protlak, koriandr, římský kmín, kari koření a skořici. Na mírnějším stupni míchejte asi půl minuty. Zalijte rajčaty, kokosovým mlékem a dochuťte sójovou omáčkou. Pozvolna vařte do zhoustnutí asi 25 minut.
  4. Než se uvaří kari, spařenou papriku oloupejte, zbavte semínek a otřete papírovou utěrkou. Dužinu nakrájejte na proužky nebo na kostičky.
  5. Kari rozmixujte najemno.
  6. Do kari přidejte propláchnutou, scezenou cizrnu a garam masalu. Vařte minutu.
  7. Halloumi nakrájejte na kostičky. Na pánvi rozehřejte asi půl lžíce oleje a sýr opečte do zlato-hněda.
  8. Na talíře naservírujte rýži, kostičky sýra a přelijte kari. Posypejte najemno nasekaným chilli podle chuti a koriandrem.
Foto Martina Baťhová
Foto Martina Baťhová



Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества


Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья

Дышите глубже: доктор Кутушов рассказал, как "безопасные" альтернативы сигарет отравляют ваш организм

Ядовитая красота: врач Кутушов рассказал о скрытых рисках искусственных елок

Коллекция бренда Klimkova Kids на M2 X Sokol Fashion Week FW-2024/25


Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’


ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Одну из улиц в центре Екатеринбурга на три месяца закроют из-за новогоднего катка

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC

MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster

Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»




Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

На Красной площади торжественно открыли ГУМ-каток

«Хороший, замечательный человек». Канчельскис отреагировал на смерть легендарной сотрудницы «МЮ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Спрос на противогазы у россиян увеличился на 30% в этом году

Развитие российско-палестинского сотрудничества в сфере образования обсудили в Москве

Парту героя в память о погибшем в Чечне Алексее Тюленеве открыли в Люберцах

«Хороший, замечательный человек». Канчельскис отреагировал на смерть легендарной сотрудницы «МЮ»


Теннисистка Кудерметова планирует восстанавливаться после сезона в Казани

«Поражён, как здорово меня поддерживают». Откровения австралийского теннисиста в России

WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае

«Он талисман!» Беккер предложил «Ливерпулю» продлить контракт с Салахом


Партнерство ГК ДИАКОН и TRIVITRON HEALTHCARE улучшит систему здравоохранения в РФ

РусГидро завершило строительство линии электропередачи Певек-Билибино

Парту героя в память о погибшем в Чечне Алексее Тюленеве открыли в Люберцах

Спрос на противогазы у россиян увеличился на 30% в этом году


Музыкальные новости

Джиган решился на кардинальную смену имиджа

Рэпер Тимати купил картину за 66 млн рублей

Для белгородцев откроют арт-мастерскую Дениса Мацуева и джаз-резиденцию Игоря Бутмана

Экс-гитарист Deep Purple рассказал о своем отношении к современной музыке



«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей

«Ахмат» — «Динамо» Москва. Видеообзор матча РПЛ с голом Лещука

Собянин: Три новых станции Троицкой линии метро откроют в начале 2025 года


Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?

Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему

Собянин: строительство моста через Нагатинский затон завергится в 2025 году

В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой


Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой

Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов

Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле

LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам


Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались




Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь

В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой

Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия

Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться


Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин

Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов

Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс

Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии


КХЛ-2024/25. СКА — «Динамо Москва». Прямая трансляция: смотреть онлайн

«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ

Эксперт: реконструкция СК «Олимпийский» — один из амбициозных проектов Москвы

Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве


Лукашенко: торговля РФ и Белоруссии в 2024 году может достигнуть почти $60 млрд

Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ

Лукашенко встретится с госсеретарем СГ

Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии



Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов

Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы

Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами

Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой


Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив

Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров

«Метриум»: На страже комфорта

Сергунина рассказала о проектах столичных НКО


Развитие российско-палестинского сотрудничества в сфере образования обсудили в Москве

Парту героя в память о погибшем в Чечне Алексее Тюленеве открыли в Люберцах

Спрос на противогазы у россиян увеличился на 30% в этом году

Партнерство ГК ДИАКОН и TRIVITRON HEALTHCARE улучшит систему здравоохранения в РФ


Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск

Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО


Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата


В США заявили о планах свергнуть власть в России в 2017 году

Контроль за содержанием дворов усилили в Чехове

Тамбовчан научат распознавать мошенников с помощью проекта "Перезвони сам"

Журналиста Такера Карлсона заметили в Москве в отеле Four Seasons












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Егор Герасимов

Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга






Тамбовчан научат распознавать мошенников с помощью проекта "Перезвони сам"

Развитие российско-палестинского сотрудничества в сфере образования обсудили в Москве

Спрос на противогазы у россиян увеличился на 30% в этом году

Журналиста Такера Карлсона заметили в Москве в отеле Four Seasons