Добавить новость
ru24.net
World News
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Nevšední halloumi kari. Voňavá fúze přesvědčí nejen vegetariány

0

Předsudky stranou! Halloumi kari, ač si bere inspiraci hned ze tří světových kuchyní, vyniká výbornou harmonií i pestrostí, která není rušivá, ale elegantní a vzrušivá. Přitáhne vás vůní, zaměstná vás chutí a prohřeje vás líp než čaj.

Stavebním kamenem a hlavním prvkem, ze kterého vychází tento recept, je klasické indické kari. Do jeho základu v tomto případě přidáváme červenou kari pastu, která je ingrediencí oblíbenou spíš v Thajsku. Podobně to je i se sójovou omáčkou.

Součástí vegetariánských indických kari bývá sýr paneer (který si podle tohoto receptu snadno připravíte i sami). Ten v tomto případě nahrazuje kyperský sýr halloumi. V řecké kuchyni se kombinuje s různými druhy zeleniny, například s paprikou – a paprika v tom nejlepším podání je přece pečená. Proto nesmí v kari chybět. A kdo to rád trochu peprnější, může si do základu kari (při přidávání kari pasty) přikrájet trochu čerstvého chilli nebo jím kari při podávání posypat.

Rychlé cizrnové kari se sýrem halloumi

Na 3 porce potřebujete:

  • 1 větší nebo 2 menší červené papriky
  • 1 lžíce ghí
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžičky nastrouhaného zázvoru
  • 2 lžičky červené kari pasty
  • 2 lžičky rajského protlaku
  • 1 lžička mletého koriandru
  • ½ lžičky mletého římského kmínu
  • ½ lžičky kari koření
  • ¼ lžičky mleté skořice
  • 1 plechovka krájených rajčat
  • 150 ml kokosového mléka
  • 2 lžičky sójové omáčky
  • 200 g sterilované cizrny
  • 1 rovná lžička garam masaly
  • 120 až 150 g sýru halloumi
  • Olej na smažení (řepkový nebo olivový)

K podávání:

  • Jasmínová nebo basmati rýže
  • Chilli paprička
  • Koriandr
Foto Martina Baťhová
Foto Martina Baťhová

Postup

  1. Papriku položte na plech a pečte při 220 °C asi 35 minut. Na slupce by měly být patrné velké černé puchýře. Opatrně přendejte do mísy, překryjte fólií a nechte půl hodiny zapařit a chladnout.
  2. Ghí rozehřejte v hrnci. Cibuli nakrájejte nadrobno a opékejte lehce dozlatova.
  3. Do hrnce přidejte najemno nasekaný česnek, zázvor, kari pastu, protlak, koriandr, římský kmín, kari koření a skořici. Na mírnějším stupni míchejte asi půl minuty. Zalijte rajčaty, kokosovým mlékem a dochuťte sójovou omáčkou. Pozvolna vařte do zhoustnutí asi 25 minut.
  4. Než se uvaří kari, spařenou papriku oloupejte, zbavte semínek a otřete papírovou utěrkou. Dužinu nakrájejte na proužky nebo na kostičky.
  5. Kari rozmixujte najemno.
  6. Do kari přidejte propláchnutou, scezenou cizrnu a garam masalu. Vařte minutu.
  7. Halloumi nakrájejte na kostičky. Na pánvi rozehřejte asi půl lžíce oleje a sýr opečte do zlato-hněda.
  8. Na talíře naservírujte rýži, kostičky sýra a přelijte kari. Posypejte najemno nasekaným chilli podle chuti a koriandrem.
Foto Martina Baťhová
Foto Martina Baťhová



Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода

Врачи поликлиники Яреги требуют смены главврача из-за грубости: в Минздраве его называют грамотным специалистом и рекомендуют коллективу поработать с медицинским психологом

Сильвестр Сталлоне обзавелся новым особняком

Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.


Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show


В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Свердловские следователи проверят информацию о вывозе детей за границу

островок в утреннем тумане

• Dusil Photography • https://dusil.org


Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops

Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC

MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Россияне хотят зарабатывать в 2025 году шестизначную сумму




Появился простой и быстрый способ обменять валюту или перевести деньги в любую страну

Кириенко отметил мужество российских мастеров боевых искусств при защите Родины

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Память защитников Москвы в годы Великой Отечественной войны почтили в Химках


Москвичей предупреждают о 15-градусных морозах

Летевшая из Дубая россиянка выкупила багажный отсек для своей одежды

Подмосковная биатлонистка Зырянова впервые стала победительницей этапа Кубка РФ

Детский сад в ЖК «Зеленые аллеи» в Видном построят в 2025 году


Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года

Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга

WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость

Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить


Детский сад в ЖК «Зеленые аллеи» в Видном построят в 2025 году

Глава Ставрополья поручил начать строительство инновационной «Школы 21»

Врач Малышева назвала способ определить надвигающееся слабоумие

Летевшая из Дубая россиянка выкупила багажный отсек для своей одежды


Музыкальные новости

«Балконы остались пустые»: от зрителей скрыли часть билетов на концерт Дениса Мацуева в Тюмени

Спит с Федей и Витей: стало известно, как живет Шнуров после развода с молодой женой

Самойлова о решении конфликтов с Джиганом: «Подкаблучник — лучший муж»

Концерт к Международному дню инвалидов прошел в Мытищах



Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024

Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 


«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево

Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала

СКА дома проиграл московскому «Динамо» в КХЛ


Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД

В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой

Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?

Нелегальную платную автостоянку вблизи торговых центров ликвидировали в районе Новогиреево


Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов

Владимир Путин наградил орденом Мужества волонтёра Федора Геращенко

«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области

Исполать тебе, Александр Ярославич…


Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались




В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой

Новые возможности для поддержания женского здоровья

Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода

Суд в Москве исключил "Международную лигу трезвости и здоровья" из госреестра


Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс


На востоке Москвы появился спортивный бульвар

Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве

Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного

Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки


Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок

Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве

Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы



Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы

Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки

Собянин: В ОЭЗ "Технополис Москва" откроется еще один центр подготовки студентов

Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки


Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

«Не каждый обрадуется такому сюрпризу»: эксперты предупреждают о том, что не стоит дарить змей на Новый год

Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения

Руководители заповедников и нацпарков страны ...


Летевшая из Дубая россиянка выкупила багажный отсек для своей одежды

Подмосковная биатлонистка Зырянова впервые стала победительницей этапа Кубка РФ

Глава Ставрополья поручил начать строительство инновационной «Школы 21»

Финансовый эксперт Светлана Петрова: когда правильно вести семейный бюджет 50/50


Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики

VIII-й Arctic open зажег в Архангельске

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027


Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024


Финансовый эксперт Светлана Петрова: когда правильно вести семейный бюджет 50/50

Зарплаты россиян выйдут на новый уровень: какие изменения увидят работающие граждане уже 1 января

Мать 14-летнего чеченского подростка обратилась к Кадырову

Глава Ставрополья поручил начать строительство инновационной «Школы 21»












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Мария Шарапова

Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову






Глава Ставрополья поручил начать строительство инновационной «Школы 21»

Врач Малышева назвала способ определить надвигающееся слабоумие

Летевшая из Дубая россиянка выкупила багажный отсек для своей одежды

Москвичей предупреждают о 15-градусных морозах