Добавить новость
ru24.net
World News
Декабрь
2024
1 2 3 4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Nevšední halloumi kari. Voňavá fúze přesvědčí nejen vegetariány

0

Předsudky stranou! Halloumi kari, ač si bere inspiraci hned ze tří světových kuchyní, vyniká výbornou harmonií i pestrostí, která není rušivá, ale elegantní a vzrušivá. Přitáhne vás vůní, zaměstná vás chutí a prohřeje vás líp než čaj.

Stavebním kamenem a hlavním prvkem, ze kterého vychází tento recept, je klasické indické kari. Do jeho základu v tomto případě přidáváme červenou kari pastu, která je ingrediencí oblíbenou spíš v Thajsku. Podobně to je i se sójovou omáčkou.

Součástí vegetariánských indických kari bývá sýr paneer (který si podle tohoto receptu snadno připravíte i sami). Ten v tomto případě nahrazuje kyperský sýr halloumi. V řecké kuchyni se kombinuje s různými druhy zeleniny, například s paprikou – a paprika v tom nejlepším podání je přece pečená. Proto nesmí v kari chybět. A kdo to rád trochu peprnější, může si do základu kari (při přidávání kari pasty) přikrájet trochu čerstvého chilli nebo jím kari při podávání posypat.

Rychlé cizrnové kari se sýrem halloumi

Na 3 porce potřebujete:

  • 1 větší nebo 2 menší červené papriky
  • 1 lžíce ghí
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžičky nastrouhaného zázvoru
  • 2 lžičky červené kari pasty
  • 2 lžičky rajského protlaku
  • 1 lžička mletého koriandru
  • ½ lžičky mletého římského kmínu
  • ½ lžičky kari koření
  • ¼ lžičky mleté skořice
  • 1 plechovka krájených rajčat
  • 150 ml kokosového mléka
  • 2 lžičky sójové omáčky
  • 200 g sterilované cizrny
  • 1 rovná lžička garam masaly
  • 120 až 150 g sýru halloumi
  • Olej na smažení (řepkový nebo olivový)

K podávání:

  • Jasmínová nebo basmati rýže
  • Chilli paprička
  • Koriandr
Foto Martina Baťhová
Foto Martina Baťhová

Postup

  1. Papriku položte na plech a pečte při 220 °C asi 35 minut. Na slupce by měly být patrné velké černé puchýře. Opatrně přendejte do mísy, překryjte fólií a nechte půl hodiny zapařit a chladnout.
  2. Ghí rozehřejte v hrnci. Cibuli nakrájejte nadrobno a opékejte lehce dozlatova.
  3. Do hrnce přidejte najemno nasekaný česnek, zázvor, kari pastu, protlak, koriandr, římský kmín, kari koření a skořici. Na mírnějším stupni míchejte asi půl minuty. Zalijte rajčaty, kokosovým mlékem a dochuťte sójovou omáčkou. Pozvolna vařte do zhoustnutí asi 25 minut.
  4. Než se uvaří kari, spařenou papriku oloupejte, zbavte semínek a otřete papírovou utěrkou. Dužinu nakrájejte na proužky nebo na kostičky.
  5. Kari rozmixujte najemno.
  6. Do kari přidejte propláchnutou, scezenou cizrnu a garam masalu. Vařte minutu.
  7. Halloumi nakrájejte na kostičky. Na pánvi rozehřejte asi půl lžíce oleje a sýr opečte do zlato-hněda.
  8. Na talíře naservírujte rýži, kostičky sýra a přelijte kari. Posypejte najemno nasekaným chilli podle chuti a koriandrem.
Foto Martina Baťhová
Foto Martina Baťhová



Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Билеты на Like Party «КОРПОРАТИВ» за крутое фото или видео

Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»


Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide


Элитродон двузубый

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Свердловские следователи проверят информацию о вывозе детей за границу

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса


MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC

Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»




Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья

Суд вынес приговор мошенникам, укравшим 205 млн рублей через "Пушкинскую карту"

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

Собянин поздравил ветеранов ВОВ с важной датой в Битве за Москву


Песков: Москва очень внимательно наблюдает за происходящим в Сирии

Uzbekistan Airways перенаправила рейсы из России. Запасные аэродромы понадобились из-за тумана

В новых трамваях Челябинска сделали дизайнерскую обивку сидений

Какие церковные праздники отмечают 6 декабря православные верующие


Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге

«Он талисман!» Беккер предложил «Ливерпулю» продлить контракт с Салахом

Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить

WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой


«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

25 астраханцев примут участие в Международном форуме #МЫВМЕСТЕ

День начала контрнаступления советских войск под Москвой вспоминают 5 декабря

Минобрнауки России изменило порядок поступления в вузы


Музыкальные новости

Для трамвайной линии «Славянка» изготовили перекрестный съезд

Джиган прокомментировал неожиданные перемены во внешности: видео Super

Смотрите "Вести" в 14:30: звезда Мариинки Василий Герелло дал концерт во Владимире

Известный пианист Денис Мацуев приедет на фестиваль в Оренбург



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»


Собянин: Три новых станции Троицкой линии метро откроют в начале 2025 года

ТСД промышленного класса Saotron RT-Т510

Продвижение Песни в Мою Волну музыкального стриминга Яндекс Музыка.

Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала


Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва

Коллекционирование моделей авто: как начать свое хобби

Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?

«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем


Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам

Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой

Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле

Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»





Расслабляющий массаж: Сауна и Хаммам 24/7 — Релакс в TerraLux SPA

Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться

VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением

В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером


Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью

Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин

Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью

Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии


Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала

Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек

Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле

«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ


Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии

Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?

Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции

Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ



Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта

Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево

Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров

Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти


Сергунина рассказала о проектах столичных НКО

«Метриум»: На страже комфорта

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей


«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Собянин: К 2030 году планируется завершить строительство Бирюлевской линии

В новых трамваях Челябинска сделали дизайнерскую обивку сидений

Песков: Москва очень внимательно наблюдает за происходящим в Сирии


Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск

Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики


Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата


Новые материалы для педагогов и школьников появились в библиотеке «МЭШ»

Договор о стратегическом партнерстве России и Северной Кореи вступил в силу

В ходе масштабной операции на юго-востоке столицы выявлена сеть притонов для нелегальных мигрантов, где сексуальные услуги оказывали иностранки из Средней Азии. По сути, это сексуальное рабство.

Договор о стратегическом партнерстве между РФ и КНДР вступил в силу












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае






Рынок слегка снижается, акции "Газпрома" торгуются в плюсе

Певица Валерия призналась, что запрещает Пригожину делать сюрпризы

Песков: Москва очень внимательно наблюдает за происходящим в Сирии

«Миска снова привозит необъяснимые шайбы». Емелин предложил ставку на матч КХЛ СКА — «Динамо» Москва