Добавить новость
ru24.net
World News
Декабрь
2024

Frode in commercio, San Gabriele nei guai per il succo d’uva biologico adulterato

0

Vai a comprare il succo di frutto biologico certificato, per avere la garanzia di una bevanda di qualità e salutare, lo paghi almeno tre volte in più rispetto a un prodotto ordinario (nel linguaggio tecnico, convenzionale) e poi scopri che il succo d’uva impiegato per realizzarlo (e dolcificarlo) è stato adulterato con sostanze che, con il bio, non c’entrano nulla.

È un esempio per raccontare l’indagine avviata cinque anni fa dalla procura di Padova nei confronti di San Gabriele spa, un’azienda alimentare del ramo enologico con sede a Trebaseleghe in via Venezia, tra i principali produttori europei di succo d’uva e mosto.

Indagine rimasta segreta fino a il 4 dicembre, quando i vertici dell’impresa sono finiti a processo davanti al giudice monocratico padovano Valentina Verduci.

Sul banco degli imputati il fondatore Adriano Tombacco, 88 anni, con i figli Matteo, 42enne direttore di produzione, e Gabriele, 51enne consigliere e amministratore delegato, tutti di Trebaseleghe, presenti in aula e accusati di concorso in frode nel commercio e vendita di sostanze alimentari non genuine aggravati.

Secondo il capo d’imputazione la società specializzata nella produzione e vendita di succo d’uva (sia biologico che convenzionale) – nata nel 1972, una cinquantina di dipendenti e un fatturato passato in pochi anni da due milioni a sette milioni di euro – avrebbe messo in commercio succo d’uva certificato come biologico e, in realtà, adulterato con l’aggiunta di prodotti non consentiti come acqua, acido malico, fosetyl alluminio (principio attivo di diverse formulazioni di pesticidi), clormequat (un altro pesticida) e folpet (fungicida impiegato nelle colture di vite).

L’inchiesta

La segnalazione arriva da alcuni Paesi europei (Francia, Germania e Olanda) dove l’azienda padovana vende un succo d’uva biologico realizzato da mosto di uva da tavola che può essere impiegato solo nei succhi di frutta (non nel vino).

Nel corso di diversi controlli e una perquisizione in azienda, gli inquirenti avrebbero scoperto una doppia rete di tracciabilità, una ufficiale da esibire in caso di ispezioni e una reale oscurabile grazie a un programma gestionale attivabile tramite un’icona sul desk del pc.

Attraverso quella rete con l’impiego di barcode, il laboratorio chimico aziendale (all’avanguardia) attivava degli ordini (chiamati dagli investigatori pizzini in quanto recuperati su foglietti stampati) destinati a contenere le ricette per il cantiniere (l’addetto alle vasche contenenti il succo d’uva) incaricato di aggiungere acqua (denominata in codice “agosto” e poi anche “bassa acidità” dopo un accesso degli ispettori dell’Antifrode) e acido malico (prodotto naturale ma il cui dosaggio non può essere casuale soprattutto se ingerito da neonati).

Ricette destinate a personalizzare il succo d’uva in base alle richieste del cliente, sempre a detta della pubblica accusa.

Il processo

«Hanno usato prodotti non idonei al mercato del biologico. In pratica è stato fatto passare per biologico un succo d’uva convenzionale con un additivo come l’acido malico (in azienda ne erano stati trovati 125 chili nel corso di un accesso) utilizzabile solo nel succo d’ananas in base alle normative comunitarie» ha spiegato in aula l’ispettore Stefano Brescacin del Icqrf Veneto (Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari).

Non solo, nel succo d’uva biologico sarebbero state rinvenute altre sostanze (come l’anticrittogamico Fosetyl) che non avrebbero dovuto esserci o, almeno, in quelle quantità.

Sotto sequestro erano finiti 27 mila ettolitri di succo d’uva nel 2019 e poi 180 mila nel 2020, tanto che l’organismo di controllo Ccpb (incaricato e pagato dalla stessa azienda come avviene nel mercato del bio) aveva sospeso la certificazione biologica dei prodotti.

Tuttavia nel luglio 2020 un Decreto del Ministero delle Politiche agricole (firmato dall’allora ministro Teresa Bellanova) alza il limite, aumentando di 100 volte la soglia di fosetyl alluminio trovata nel succo d’uva sequestrato, giustificando la decisione con la possibilità di falsi positivi da contaminazioni accidentali.

«I quantitativi di succo d’uva sono stati dissequestrati perché ritornati entro i limiti di legge» ha puntualizzato l’ispettore. E sul punto hanno insistito i difensori (l’avvocato Fabrizio Mignano e Luisa Pesce del foto di Asti) rilevando come tutto fosse tornato regolare. Di nuovo in aula il prossimo 22 gennaio con altri testimoni della pubblica accusa.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Бесперебойная работа предприятия: комплектация оборудованием, запасными частями и расходными материалами

10 российских аналогов иностранным достопримечательностям

JOYСТИКИ – из московского метро на всю страну!

585*ЗОЛОТОЙ представил обвесы для обвесов


Exact date in DAYS millions of Nationwide customers will find out if they’ll get £100 free cash

This millennial CEO grew up with a heroin addict dad. Now he’s running a multimillion-dollar agency

Half the world population could be diabetic or insulin resistant by 2050

Anupamaa actress Rupali Ganguly’s day isn’t complete without a call to her son Rudransh from set


Белые ночи на Белом море

Бегуны Нацпроектстроя снова в деле

Тravel-эксперт Тариел Гажиенко: советы новичкам, как правильно подготовиться к путешествию

Красный вечер с рвбаком без лодки :)


Алмазы в Whiteout Survival: где собирать, как приумножать и на что тратить

Игра Cultivation Chat Group заняла топ-7 в китайском App Store

Five new Steam games you probably missed (May 26, 2025)

Началась предзагрузка Crystal of Atlan на PC и смартфонах



«73,8 млн прослушиваний»: «Ура! Музыка» подвел итоги

Авиакомпания «Ямал» информирует о задержке рейсов в/из Москвы

Талантливые артисты и поэты выступили на благотворительном концерте «Культура в помощь Донбассу» в Нальчике

Основные ошибки при монтаже систем отопления и почему лучше обратиться к специалистам




Эксперт Туманов рассказал о том, как бороться со слизнями с помощью пива

Собянин подписал закон о штрафах для не прошедших экзамен на знание Москвы таксистов

Дочь певца Дениса Майданова начала активно гастролировать

Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг


Олигархи и зелёные технологии - анализ Станислава Кондрашова

Забвение, инсульт, кома: как ушел актер из «Каникул Кроша» Василий Фунтиков

Озёрная аллея в Зеленограде перекрыта: выберите объездной маршрут

Воробьёв: силы ПВО отразили ночную атаку дронов на Московскую область


Рафаэль Надаль подвел итоги своей карьеры на церемонии «Ролан Гаррос»

Нисикори не выступит на Открытом чемпионате Франции-2025 по теннису

Российская теннисистка сыграет в финале турнира WTA-500 в Страсбурге с соперницей из Казахстана

Андрей Рублев поборется в финале за победу в теннисном турнире ATP-500


Трамп предупредил Путина, что Россия играет с огнем

Забвение, инсульт, кома: как ушел актер из «Каникул Кроша» Василий Фунтиков

Президент Лаоса извинился перед Путиным за отсутствие на Дне Победы в Москве

Воробьёв: силы ПВО отразили ночную атаку дронов на Московскую область


Музыкальные новости

Рэпер ST выпустил клип на песню «Заниматься спортом» с участием детей

10 ярких фактов про VK Fest

Урну с прахом Юрия Григоровича захоронят рядом с могилой его супруги на Новодевичьем кладбище

Музыкальный бизнес Элджея приносит убытки



Авиакомпания «Ямал» информирует о задержке рейсов в/из Москвы

«73,8 млн прослушиваний»: «Ура! Музыка» подвел итоги

Основные ошибки при монтаже систем отопления и почему лучше обратиться к специалистам

Страсти по балету. Спектакль «Я, Майя» в театре «У Никитских ворот»


Собянин рассказал о поддержке малого и среднего бизнеса

Собянин: иммерсивный музей на Красной площади расскажет о событиях ВОВ

Собянин поблагодарил предпринимателей за огромный вклад в процветание Москвы

От метро «Купчино» до поселка Шушары в 2025 году поедут новые трамваи «Невский»


«Автокод» внедрил сервис проверки и оплаты штрафов ГИБДД по госномеру авто

В Туапсе росгвардейцы задержали мужчину по подозрению в попытке хищения бензина с АЗС

Княжевская: Автосервис, мойка и минимаркет появятся в составе АЗС в районе Вороново

Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг


Президент Лаоса извинился, что не смог приехать на День Победы в Москву

Российская экономика приближается к "мягкой посадке"

Президент Лаоса извинился перед Путиным за отсутствие на Дне Победы в Москве





В 2025 году Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило больничные и декретные 2 400 индивидуальным предпринимателям

В 2024 году Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило более 330 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью

В 2025 году Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило больничные и декретные 2 400 индивидуальным предпринимателям

Спортивные протезы: зачем они нужны и почему это важно



Жена Овечкина поделилась фото и видео со дня рождения сына в Москве

Кадет Пермского президентского кадетского училища Росгвардии стал победителем регионального этапа Всероссийского чемпионата пилотирования дронов

Спортивные протезы: зачем они нужны и почему это важно

Команда росгвардейцев победила в XIX Международном турнире по дзюдо среди полиции и армии




Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг

Собянин: иммерсивный музей на Красной площади расскажет о событиях ВОВ

Собянин: Средствами ПВО уничтожено еще два БПЛА, атаковавших Москву

Собянин: Москва отбила атаку 33 вражеских дронов без потерь и ущерба


Синоптик Леус предупредил москвичей об аномально жаркой погоде до конца мая

«Турбозавры» подвели итоги творческого конкурса «Экозавр-25»

Биолог Марьинский предупредил о нашествии гигантских слизней в Москве

Станислав Кондрашов раскрывает связь между экономическим успехом и культурным вкладом


Озёрная аллея в Зеленограде перекрыта: выберите объездной маршрут

Трамп предупредил Путина, что Россия играет с огнем

Олигархи и зелёные технологии - анализ Станислава Кондрашова

Полиция вступила в драку с фанатами "Челси" и "Реал Бетиса" в Польше


Международный фестиваль блюза стартовал в Архангельске

Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев и Уполномоченный по правам ребенка в Ненецком автономном округе Галина Гуляева проведут личный приём жителей Ненецкого автономного округа по вопросам защиты пра

Жара накроет регионы России

Архангельские гребцы завоевали две медали на первенстве России в Краснодаре


Выставка-призыв «Курение – зло, откажись от него»

Запущен новый поезд, соединяющий Таганрог и Симферополь

Тысячи людей без света - что происходит с электричеством в Крыму

Мы служим книге, чтобы книга служила людям


Движение на части улицы в Зеленограде перекрыли на фоне атаки БПЛА

Озёрная аллея в Зеленограде перекрыта: выберите объездной маршрут

Эксперты назвали округ Москвы с наибольшим ростом предложения новостроек

Трамп предупредил Путина, что Россия играет с огнем












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Анна Калинская

Справится ли Калинская с соперницей? Калинская — Боузкова: прогноз и ставка






Воробьёв: силы ПВО отразили ночную атаку дронов на Московскую область

Трамп предупредил Путина, что Россия играет с огнем

Поступок врача, принявшего роды в метро Москвы, учтут на экзаменах в аспирантуру

Врач-ортодонт рассказала о росте объема отечественных медицинских разработок