Добавить новость
ru24.net
World News
Декабрь
2024

Frode in commercio, San Gabriele nei guai per il succo d’uva biologico adulterato

0

Vai a comprare il succo di frutto biologico certificato, per avere la garanzia di una bevanda di qualità e salutare, lo paghi almeno tre volte in più rispetto a un prodotto ordinario (nel linguaggio tecnico, convenzionale) e poi scopri che il succo d’uva impiegato per realizzarlo (e dolcificarlo) è stato adulterato con sostanze che, con il bio, non c’entrano nulla.

È un esempio per raccontare l’indagine avviata cinque anni fa dalla procura di Padova nei confronti di San Gabriele spa, un’azienda alimentare del ramo enologico con sede a Trebaseleghe in via Venezia, tra i principali produttori europei di succo d’uva e mosto.

Indagine rimasta segreta fino a il 4 dicembre, quando i vertici dell’impresa sono finiti a processo davanti al giudice monocratico padovano Valentina Verduci.

Sul banco degli imputati il fondatore Adriano Tombacco, 88 anni, con i figli Matteo, 42enne direttore di produzione, e Gabriele, 51enne consigliere e amministratore delegato, tutti di Trebaseleghe, presenti in aula e accusati di concorso in frode nel commercio e vendita di sostanze alimentari non genuine aggravati.

Secondo il capo d’imputazione la società specializzata nella produzione e vendita di succo d’uva (sia biologico che convenzionale) – nata nel 1972, una cinquantina di dipendenti e un fatturato passato in pochi anni da due milioni a sette milioni di euro – avrebbe messo in commercio succo d’uva certificato come biologico e, in realtà, adulterato con l’aggiunta di prodotti non consentiti come acqua, acido malico, fosetyl alluminio (principio attivo di diverse formulazioni di pesticidi), clormequat (un altro pesticida) e folpet (fungicida impiegato nelle colture di vite).

L’inchiesta

La segnalazione arriva da alcuni Paesi europei (Francia, Germania e Olanda) dove l’azienda padovana vende un succo d’uva biologico realizzato da mosto di uva da tavola che può essere impiegato solo nei succhi di frutta (non nel vino).

Nel corso di diversi controlli e una perquisizione in azienda, gli inquirenti avrebbero scoperto una doppia rete di tracciabilità, una ufficiale da esibire in caso di ispezioni e una reale oscurabile grazie a un programma gestionale attivabile tramite un’icona sul desk del pc.

Attraverso quella rete con l’impiego di barcode, il laboratorio chimico aziendale (all’avanguardia) attivava degli ordini (chiamati dagli investigatori pizzini in quanto recuperati su foglietti stampati) destinati a contenere le ricette per il cantiniere (l’addetto alle vasche contenenti il succo d’uva) incaricato di aggiungere acqua (denominata in codice “agosto” e poi anche “bassa acidità” dopo un accesso degli ispettori dell’Antifrode) e acido malico (prodotto naturale ma il cui dosaggio non può essere casuale soprattutto se ingerito da neonati).

Ricette destinate a personalizzare il succo d’uva in base alle richieste del cliente, sempre a detta della pubblica accusa.

Il processo

«Hanno usato prodotti non idonei al mercato del biologico. In pratica è stato fatto passare per biologico un succo d’uva convenzionale con un additivo come l’acido malico (in azienda ne erano stati trovati 125 chili nel corso di un accesso) utilizzabile solo nel succo d’ananas in base alle normative comunitarie» ha spiegato in aula l’ispettore Stefano Brescacin del Icqrf Veneto (Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari).

Non solo, nel succo d’uva biologico sarebbero state rinvenute altre sostanze (come l’anticrittogamico Fosetyl) che non avrebbero dovuto esserci o, almeno, in quelle quantità.

Sotto sequestro erano finiti 27 mila ettolitri di succo d’uva nel 2019 e poi 180 mila nel 2020, tanto che l’organismo di controllo Ccpb (incaricato e pagato dalla stessa azienda come avviene nel mercato del bio) aveva sospeso la certificazione biologica dei prodotti.

Tuttavia nel luglio 2020 un Decreto del Ministero delle Politiche agricole (firmato dall’allora ministro Teresa Bellanova) alza il limite, aumentando di 100 volte la soglia di fosetyl alluminio trovata nel succo d’uva sequestrato, giustificando la decisione con la possibilità di falsi positivi da contaminazioni accidentali.

«I quantitativi di succo d’uva sono stati dissequestrati perché ritornati entro i limiti di legge» ha puntualizzato l’ispettore. E sul punto hanno insistito i difensori (l’avvocato Fabrizio Mignano e Luisa Pesce del foto di Asti) rilevando come tutto fosse tornato regolare. Di nuovo in aula il prossimo 22 gennaio con altri testimoni della pubblica accusa.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Парки рядом с Marins Park Hotel Москва Пражская

Российская империя в фото 66

Парки рядом с Marins Park Hotel Москва Пражская

Папский Восточный Институт в Риме изобличил архимандрита Алексия Никонорова во лжи. Ему никогда не присваивали докторскую степень


Samay Raina blames parents for letting them watch his content; says, “If children that young are watching me, then their parents have failed"

The reality of AI’s promise to curb older adults’ loneliness

Gap says Trump’s tariffs could cost the company a whopping $300 million, sending shares into a tailspin

Trump’s tariffs are headed for a constitutional showdown at the Supreme Court that could reshape presidential power for decades


«1С ПРО Консалтинг» обучит ИТ-специалистов архитектуре и автоматизации бюджетного процесса на платформе «1С»

Туранабол эффекты

Купить Песню. Песни на продажу. Продажа песен. Продажа Авторских песен.

Функция Live Activity появилась в приложении каршеринга BelkaCar


The Kingmakers system requirements show that the hardest part of running the game may be finding 80 GB free for the install

This underwater city builder had me more emotionally invested in my corals than SimCity does in my human citizens, and you can try it at the next Steam Next Fest

'The soundtrack to skate parks was punk rock music': Tony Hawk on the Tony Hawk's Pro Skater soundtracks, and how they shaped a generation of videogame skate kids

Самый милый и жестокий шутер-рогалик AK-xolotl перенесли на Android



Севастополь снова встречает детский благотворительный фестиваль «Добрая волна»

ЦСКА в девятый раз выиграл Кубок России по футболу

ЦСКА сравнивает счёт с "Локомотивом": девятая победа в Кубке России!

ЦСКА побеждает «Ростов» в Лужниках: Акинфеев завоёвывает восьмой Кубок




Трагедия в Брянске: семеро погибших, включая врача детского хосписа

Чудеса и история написания Владимирской иконы. В какие даты почитается этим летом

МИД: Рубио выразил соболезнование в связи с ЧП под Курском и Брянском

ОГРОМНЫЙ ПОЛИТИЧЕСКИЙ СКАНДАЛ: США И СССР ПОДГОТОВИЛИ СНОС...США. СЕНСАЦИЯ! Важные новости! В.В. Путин, Дональд Трамп, Илон Маск. Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!


Баскетбольный «Зенит» без Сергея Карасёва обыграл в Москве ЦСКА в третьем матче финала Единой Лиги ВТБ, счёт – 91:83 в пользу команды Хавьера Паскуаля

Жилье могут законно забрать у россиян по трем причинам

Люкс закрыт-с // Дорогие столичные улицы не заполняются арендаторами

Пианист из Якутии занял 6-е место на престижном конкурсе королевы Елизаветы


Мирра Андреева раскрыла необычный секрет разгромной победы над Юлией Путинцевой

Рублёв без матча вышел в 4-й круг «РГ», новый вратарь из России в НХЛ. Главное к утру

Все теннисистки топ-8 посева вышли в 4-й круг «Большого шлема» впервые с 2005 года

Карлос Алькарас на защите парижского трона Ролан Гаррос


Люкс закрыт-с // Дорогие столичные улицы не заполняются арендаторами

Баскетбольный «Зенит» без Сергея Карасёва обыграл в Москве ЦСКА в третьем матче финала Единой Лиги ВТБ, счёт – 91:83 в пользу команды Хавьера Паскуаля

ЦСКА в четырнадцатый раз завоевал Кубок страны

В парке усадьбы Асеева Тамбова пройдёт фестиваль "Модерн"


Музыкальные новости

Консультант Музыканта. Консультирование Музыканта.

Шоу-бизнес: Высоцкий посвящал ему стихи, а мама браковала всех девушек: Почему умер в нищете и одиночестве «король нелепых образов» Готлиб Ронинсон

Объявлены даты и программа Летнего фестиваля Дениса Мацуева в Суздале

«С удовольствием»: Жасмин заявила о желании принять участие в «Интервидении»



Навзади: пострадавшие в ЧП в Брянской области находятся в НИИ имени Склифосовского

Праздник музыки и детства в Кремлевском дворце

ЦСКА в девятый раз выиграл Кубок России по футболу

ЦСКА сравнивает счёт с "Локомотивом": девятая победа в Кубке России!


Севастополь снова встречает детский благотворительный фестиваль «Добрая волна»

Форум «Прикладное применение ИИ и робототехники в бизнесе и промышленности»

«Ростов» — ЦСКА. Онлайн, прямая трансляция

ЦСКА выиграл девятый Кубок России: триумф в серии пенальти в «Лужниках»


Обломки автомобильного моста упали на проходивший под ним пассажирский поезд: семеро человек погибли

Богомаз проинформировал Путина о мерах, предпринятых после чрезвычайной ситуации в Брянской области

Москвичей предупредили об ограничениях на станциях метро вблизи «Лужников»

В клинику Рошаля привезли очередного ребенка, пострадавшего в районе Брянска


Ушаков сообщил, что телефонные переговоры Путина и Трампа приносят результаты

Ушаков рассказал о подготовке встречи Путина и Трампа

Заседание совета по поддержке русского языка проведет Владимир Путин

Богомаз проинформировал Путина о мерах, предпринятых после чрезвычайной ситуации в Брянской области





В клинику Рошаля привезли очередного ребенка, пострадавшего в районе Брянска

Московские медики встретили первых пострадавших при ЧП в Брянской области

Академия Omline приглашает пройти курсы по психосоматике и энергетике

Реанимация в Москве готова принять детей после аварии на Брянщине


В Госдуме Зеленскому посоветовали почитать русского классика

Axios: Киев заранее уведомил Трампа об ударах БПЛА по аэродромам России

Дизен прокомментировал слова Кличко об авторитарных методах Зеленского

В Киеве возникла паника после происшествия с Зеленским перед переговорами


В Центральном округе Росгвардии проходят мероприятия ко Дню защиты детей

ЦСКА в девятый раз выиграл Кубок России по футболу

ЦСКА выиграл девятый Кубок России: триумф в серии пенальти в «Лужниках»

ЦСКА сравнивает счёт с "Локомотивом": девятая победа в Кубке России!




Москва принимает на лечение пострадавших под Брянском - Сергей Собянин

Собянин: московские медики оказывают помощь пострадавшим в Брянске

Собянин: в Москве начали оказывать помощь пострадавшим при ЧП в Брянской области

Сергей Собянин: Москва — город счастливого детства и будущего России


В Москве прошел Чемпионат по рыбалке для профессионалов

Москва может увидеть полярное сияние 2 июня благодаря магнитной буре уровня G3

В Липецкой области сократили площадь горения в заповеднике до 100 кв. м

Синоптик Леус: 1 июня в Московском регионе возможно северное сияние


Участок Выгоничи — Пильшино в Брянской области открыт для движения поездов после ЧП

Экзит-полы говорят о незначительном разрыве между кандидатами в президенты Польши

Люкс закрыт-с // Дорогие столичные улицы не заполняются арендаторами

Баскетбольный «Зенит» без Сергея Карасёва обыграл в Москве ЦСКА в третьем матче финала Единой Лиги ВТБ, счёт – 91:83 в пользу команды Хавьера Паскуаля


Арктика с женским лицом: Архангельск готовится к масштабному форуму лидеров и идей

Арктическое золото: в Архангельске создали уникальное масло из морошки с мощным лечебным эффектом

Жаркое, дождливое и опасное: какое лето ждет россиян

Город будущего — в твоих руках: жители Архангельской области выбирают, какие места благоустроят к 2026 году


В Крыму ожидаются отключения электроэнергии: 2 июня света не будет в нескольких городах

«Поэма» в сердце города: новый уровень жизни в центре Симферополя

Клубный дом Моне - жилой комплекс, вдохновленный искусством

Из Петербурга будут ходить регулярные автобусы в Геленджик и Симферополь


Пианист из Якутии занял 6-е место на престижном конкурсе королевы Елизаветы

В Музее Победы организовали концерт для детей, потерявших родителей, участников Специальной Военной Операции

В Тулу приехали лучшие мастера паркура Центральной России

Общество: Как Северный флот стал важнейшей военно-морской опорой России












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Ролан Гаррос

Азаренко проиграла в 1/32 финала открытого чемпионата Франции по теннису






Люкс закрыт-с // Дорогие столичные улицы не заполняются арендаторами

Жилье могут законно забрать у россиян по трем причинам

Экзит-полы говорят о незначительном разрыве между кандидатами в президенты Польши

В ЛДПР сообщили о подготовке законопроекта о возрождении в России доходных домов