Добавить новость
ru24.net
World News
Декабрь
2024

Frode in commercio, San Gabriele nei guai per il succo d’uva biologico adulterato

0

Vai a comprare il succo di frutto biologico certificato, per avere la garanzia di una bevanda di qualità e salutare, lo paghi almeno tre volte in più rispetto a un prodotto ordinario (nel linguaggio tecnico, convenzionale) e poi scopri che il succo d’uva impiegato per realizzarlo (e dolcificarlo) è stato adulterato con sostanze che, con il bio, non c’entrano nulla.

È un esempio per raccontare l’indagine avviata cinque anni fa dalla procura di Padova nei confronti di San Gabriele spa, un’azienda alimentare del ramo enologico con sede a Trebaseleghe in via Venezia, tra i principali produttori europei di succo d’uva e mosto.

Indagine rimasta segreta fino a il 4 dicembre, quando i vertici dell’impresa sono finiti a processo davanti al giudice monocratico padovano Valentina Verduci.

Sul banco degli imputati il fondatore Adriano Tombacco, 88 anni, con i figli Matteo, 42enne direttore di produzione, e Gabriele, 51enne consigliere e amministratore delegato, tutti di Trebaseleghe, presenti in aula e accusati di concorso in frode nel commercio e vendita di sostanze alimentari non genuine aggravati.

Secondo il capo d’imputazione la società specializzata nella produzione e vendita di succo d’uva (sia biologico che convenzionale) – nata nel 1972, una cinquantina di dipendenti e un fatturato passato in pochi anni da due milioni a sette milioni di euro – avrebbe messo in commercio succo d’uva certificato come biologico e, in realtà, adulterato con l’aggiunta di prodotti non consentiti come acqua, acido malico, fosetyl alluminio (principio attivo di diverse formulazioni di pesticidi), clormequat (un altro pesticida) e folpet (fungicida impiegato nelle colture di vite).

L’inchiesta

La segnalazione arriva da alcuni Paesi europei (Francia, Germania e Olanda) dove l’azienda padovana vende un succo d’uva biologico realizzato da mosto di uva da tavola che può essere impiegato solo nei succhi di frutta (non nel vino).

Nel corso di diversi controlli e una perquisizione in azienda, gli inquirenti avrebbero scoperto una doppia rete di tracciabilità, una ufficiale da esibire in caso di ispezioni e una reale oscurabile grazie a un programma gestionale attivabile tramite un’icona sul desk del pc.

Attraverso quella rete con l’impiego di barcode, il laboratorio chimico aziendale (all’avanguardia) attivava degli ordini (chiamati dagli investigatori pizzini in quanto recuperati su foglietti stampati) destinati a contenere le ricette per il cantiniere (l’addetto alle vasche contenenti il succo d’uva) incaricato di aggiungere acqua (denominata in codice “agosto” e poi anche “bassa acidità” dopo un accesso degli ispettori dell’Antifrode) e acido malico (prodotto naturale ma il cui dosaggio non può essere casuale soprattutto se ingerito da neonati).

Ricette destinate a personalizzare il succo d’uva in base alle richieste del cliente, sempre a detta della pubblica accusa.

Il processo

«Hanno usato prodotti non idonei al mercato del biologico. In pratica è stato fatto passare per biologico un succo d’uva convenzionale con un additivo come l’acido malico (in azienda ne erano stati trovati 125 chili nel corso di un accesso) utilizzabile solo nel succo d’ananas in base alle normative comunitarie» ha spiegato in aula l’ispettore Stefano Brescacin del Icqrf Veneto (Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari).

Non solo, nel succo d’uva biologico sarebbero state rinvenute altre sostanze (come l’anticrittogamico Fosetyl) che non avrebbero dovuto esserci o, almeno, in quelle quantità.

Sotto sequestro erano finiti 27 mila ettolitri di succo d’uva nel 2019 e poi 180 mila nel 2020, tanto che l’organismo di controllo Ccpb (incaricato e pagato dalla stessa azienda come avviene nel mercato del bio) aveva sospeso la certificazione biologica dei prodotti.

Tuttavia nel luglio 2020 un Decreto del Ministero delle Politiche agricole (firmato dall’allora ministro Teresa Bellanova) alza il limite, aumentando di 100 volte la soglia di fosetyl alluminio trovata nel succo d’uva sequestrato, giustificando la decisione con la possibilità di falsi positivi da contaminazioni accidentali.

«I quantitativi di succo d’uva sono stati dissequestrati perché ritornati entro i limiti di legge» ha puntualizzato l’ispettore. E sul punto hanno insistito i difensori (l’avvocato Fabrizio Mignano e Luisa Pesce del foto di Asti) rilevando come tutto fosse tornato regolare. Di nuovo in aula il prossimo 22 gennaio con altri testimoni della pubblica accusa.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Shaman неожиданно заговорил о свадьбе с Мизулиной

Хиты The Beatles и ABBA прозвучат в концертном зале «Колизей – Арена»

Эксперт рассказала об особенностях перекрестной аллергии

Почему Лариса Голубкина скрывала от известной дочери имя настоящего отца, а под старость та её отвезла в дом престарелых


Samay Raina blames parents for letting them watch his content; says, “If children that young are watching me, then their parents have failed"

Trump’s tariffs are headed for a constitutional showdown at the Supreme Court that could reshape presidential power for decades

The transformation of women’s sports in Saudi Arabia is no mirage. Just ask the women

The reality of AI’s promise to curb older adults’ loneliness


«Системный софт» помог компании Neoflex перейти в виртуальный офис «Яндекс 360»

Вынесен приговор тагильчанке, бросившей младенца умирать на скамейке

Участок автодороги Тросна – Калиновка в Курской области намерены открыть 3 июня

Благотворительный Фонд Вселены Мастер «Мир Вместе» стал официальным партнёром большого благотворительного концерта «Школы музыки Брант» при поддержке VK


'The soundtrack to skate parks was punk rock music': Tony Hawk on the Tony Hawk's Pro Skater soundtracks, and how they shaped a generation of videogame skate kids

Elden Ring Nightreign Equilibrious Beast boss guide: How to beat Libra

This underwater city builder had me more emotionally invested in my corals than SimCity does in my human citizens, and you can try it at the next Steam Next Fest

The Kingmakers system requirements show that the hardest part of running the game may be finding 80 GB free for the install



Благотворительный Фонд Вселены Мастер «Мир Вместе» стал официальным партнёром большого благотворительного концерта «Школы музыки Брант» при поддержке VK

Гала-Концерт «Браво, артист»: праздник талантов и дружбы

«Алгоритмы познания» – раскрываем с Relax FM

От керамогранита до санитарной керамики: компания «Симпреал» представила новые революционные сорта каолинитового сырья




Благотворительный Фонд Вселены Мастер «Мир Вместе» стал официальным партнёром большого благотворительного концерта «Школы музыки Брант» при поддержке VK

В пять часов вечера на «Мосту»

Гала-Концерт «Браво, артист»: праздник талантов и дружбы

Девелопер “Сияние” открыл офис продаж в премиальном клубном квартале “Крылатская 33”


Газпром нефть открыла первую станцию Розетка для зарядки электромобилей в аэропорту Пулково

Студенты в Генуе рассказали, почему изучают русский язык

Массовое ДТП с участием семи машин произошло на МКАД

Лето на колесах: какие траты ждут автомобилистов с июня 2025 года


Тиафо впервые в карьере достиг четвертьфинала «Ролан Гаррос»

Кудерметова и Мертенс достигли четвертьфинала в парном разряде на "Ролан Гаррос"

Людмила Самсонова завершила выступления на Roland Garros, уступив китаянке Чжэн Циньвэнь

Швёнтек высказалась о сопоставлении Рыбакиной с Синнер


От керамогранита до санитарной керамики: компания «Симпреал» представила новые революционные сорта каолинитового сырья

Калуга принимает проект «Классика для всей семьи»: яркий музыкальный вечер с лауреатами конкурсов

Интеграция реального и виртуального: «Турбозавры» и «Вкусно — и точка» провели яркую акцию для всей семьи

В России на продажу выставлен уникальный болид Ferrari F2002 - легендарное авто Формулы-1


Музыкальные новости

Юрий Лоза прямо высказался о своем отношении к женщинам-блондинкам

Наследники Егора Летова передумали ставить памятник музыканту

Концерт в Музее Победы: звезды и детский ансамбль отметили День защиты детей

Гала-Концерт «Браво, артист»: праздник талантов и дружбы



Гала-Концерт «Браво, артист»: праздник талантов и дружбы

«Алгоритмы познания» – раскрываем с Relax FM

Благотворительный Фонд Вселены Мастер «Мир Вместе» стал официальным партнёром большого благотворительного концерта «Школы музыки Брант» при поддержке VK

«Алгоритмы познания» – раскрываем с Relax FM


Собянин: Форум «Облачные города» в этом году будет посвящен роботизации

Чечня впечатлила делегацию Торгово-промышленной палаты России чистотой и ухоженными улицами

Хити The Beatles и ABBA прозвучат в концертном зале «Колизей – Арена»

Собянин сообщил о скором открытии корпуса № 2 центра паллиативной помощи


На Крымском мосту временно остановили движение

Один из самых долговечных внедорожников вернулся в Россию: цены от 11,3 млн.

Несколько месяцев потребуется на восстановление повреждённого моста в Выгоничском районе

Массовое ДТП с участием семи машин произошло на МКАД


Песков заявил, что на данный момент в графике Путина не запланирован разговор с Эрдоганом

Путин назначил встречу с министром природных ресурсов





Мультфильмы ГК «Рики» теперь показывают в поликлиниках Москвы

Решение MILA: новый уровень заботы о здоровье за счет цифрового взаимодействия клиник и пациентов

Врач-онколог Денис Романов развеял мифы вокруг «ожидаемой продолжительности жизни» онкопациентов

Косметолог Зухра Балакеримова: какие сигналы тревоги подает ваша кожа


«Идиоты»: Зеленский отверг предложение России о прекращении огня

Песков: встреча Путина, Трампа и Зеленского вряд ли состоится в ближайшее время

В Офисе Зеленского истерика: глава киевского режима вновь опустился до оскорблений представителей России


Курсанты Пермского военного института Росгвардии приняли участие в студенческой олимпиаде «Луч в науку»

Динамо-2 Москва – Авангард Курск – во сколько и где смотреть трансляцию матча, Вторая Лига, 7 июня 2025

МОК: отказ России участвовать в Олимпийских играх соответствует установленным рекомендациям

Стало известно, как изменилось число школьников в шахматных кружках Москвы


Лукашенко 4 июня встретится с Си Цзиньпином



Сергей Собянин объявил о начале приема заявок на конкурс грантов для НКО

Сергей Собянин: Пассажиры получат удобную пересадку

Собянин сообщил о планах благоустройства Москвы в 2025 году

Собянин анонсировал форум «Облачные города»


Путин назначил встречу с министром природных ресурсов

Решение MILA: новый уровень заботы о здоровье за счет цифрового взаимодействия клиник и пациентов

Московские производители увеличивают выпуск продукции из дерева

Объявлены даты проведения III Международного форума «День сокола»


«Алгоритмы познания» – раскрываем с Relax FM

В России на продажу выставлен уникальный болид Ferrari F2002 - легендарное авто Формулы-1

11 июня – четвертый финал «Много денег на Авторадио. Золотой сезон»

Интеграция реального и виртуального: «Турбозавры» и «Вкусно — и точка» провели яркую акцию для всей семьи


Жаркое, дождливое и опасное: какое лето ждет россиян

Сергей Собянин. Главное за день

Сергей Собянин: Пассажиры получат удобную пересадку

Архангельская епархия и Общественная палата региона подписали соглашение о сотрудничестве


Будь другом всему живому

Юная крымчанка стала победителем Всероссийского конкурса научно-популярного видео «Знаешь? Научи!»

О работе центров «Мои Документы» в праздничные дни

Погода на 3 июня 2025 года в Крыму и Севастополе: воздух прогреется до 29 градусов


Благотворительный Фонд Вселены Мастер «Мир Вместе» стал официальным партнёром большого благотворительного концерта «Школы музыки Брант» при поддержке VK

Девелопер Акимов прокомментировал динамику цен на загородную недвижимость

День России в Таманской дивизии: автокросс

11 июня – четвертый финал «Много денег на Авторадио. Золотой сезон»












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Australian Open

Все теннисистки топ-8 посева вышли в 4-й круг «Большого шлема» впервые с 2005 года






В России на продажу выставлен уникальный болид Ferrari F2002 - легендарное авто Формулы-1

Новый веломаршрут появится в Печатниках

Москва выделяет 600 млн рублей на поддержку НКО

Калуга принимает проект «Классика для всей семьи»: яркий музыкальный вечер с лауреатами конкурсов