Cuando pensamos en azúcar, imaginamos los granitos blancos que se ponen en tartas y pasteles, en el café para endulzarlo o lo que ponen algunas personas en los yogures, pero lo cierto es que para endulzar se puede echar manos de muchísimas más cosas. Y no hablamos de dátiles o fruta madura... Cuando compramos un alimento procesado , en la etiqueta del mismo aparecen una serie de ingredientes a la que es interesante prestar atención para conocer qué se ha usado para elaborarlo. Ahí, seguramente si no leemos la palabra 'azúcar' pensamos que es saludable, pero lo cierto es que el azúcar puede estar reflejado de muchas maneras. Concretamente de 56 tipos , tal como afirma Laura Jorge, dietista-nutricionista del...
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