غذای کهن؛ حسرت الملوک

جغور بغور یا جغول بغول یکی از غذاهای قدیمی ایرانی است که به حسرت الملوک معروف است. داستانی زیبا پشت این نام نهفته است. در گذشته این غذا برای قشر ضعیف جامعه بوده و در شان شاهان نیز نبوده.