Las pequeñas y medianas empresas de la región y sus comerciantes artesanos han empezado el año con una buena noticia: el incremento de un 25 por ciento de las ayudas para la modernización de estos negocios. Así lo ha anunciado la consejera de Economía, Empleo y Hacienda, Rocío Albert, durante su visita a una pastelería madrileña , Paco Pastel, en la localidad de San Lorenzo de El Escorial. La inversión del Gobierno autonómico en estas ayudas es de 2,5 millones de euros. Las pastelerías son uno de los comercios que pueden beneficiarse de estas ayudas. Precisamente estos días, en estos establecimientos se trabaja a destajo para dar salida a una de las mayores demandas de dulces de todo el año:...
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