Добавить новость
ru24.net
World News
Январь
2025

Cúrcuma: para qué sirve, propiedades y efectos secundarios contra la salud

0

La cúrcuma, conocida también como "azufre de Indias", es una planta de origen del suroeste de la India que ha ganado reconocimiento tanto en la cocina como en el ámbito medicinal debido a su versatilidad y beneficios asociados. Pertenece a la misma familia botánica que el jengibre.

El rizoma de esta planta, que crece horizontalmente bajo tierra, se procesa mediante rallado y deshidratación para producir un polvo de color amarillo o naranja. Este polvo contiene entre un 2% y un 5% de curcumina, un compuesto al que se atribuyen sus propiedades saludables. Es importante no confundir este producto con el curry, ya que aunque contiene curcumina, este es una mezcla de diversas especias como cilantro, comino, alholva y jengibre, entre otras.

PUEDES VER: ¿Para qué sirve la vitamina B12? Beneficios, usos y contraindicaciones

¿Para qué sirve la cúrcuma?

Propiedades antiinflamatorias
La cúrcuma es ampliamente reconocida por su capacidad para reducir la inflamación, lo que resulta particularmente beneficioso para personas con artritis. Según la Arthritis Foundation, varios estudios respaldan su eficacia al disminuir la inflamación y aliviar el malestar articular. Se recomienda un consumo de cápsulas de cúrcuma de entre 400 y 600 mg hasta tres veces al día como complemento en el manejo de la inflamación.

Alivio del dolor
Tanto evidencia anecdótica como estudios científicos indican que la cúrcuma puede actuar como un analgésico eficaz, especialmente para personas con dolor artrítico. En ciertos casos, su efectividad para reducir el dolor ha sido comparable a la del ibuprofeno. Un estudio específico destacó que participantes con artritis de rodilla experimentaron mejoría al tomar 800 mg de cúrcuma al día en forma de cápsulas.

Mejora de la función hepática
Las propiedades antioxidantes de la cúrcuma protegen el hígado al neutralizar toxinas que podrían dañarlo. Esto es especialmente relevante para quienes consumen medicamentos fuertes de manera prolongada, como tratamientos para la diabetes u otras afecciones crónicas.

Potencial en la prevención del cáncer
La curcumina ha mostrado propiedades prometedoras en estudios relacionados con la prevención y el tratamiento de ciertos tipos de cáncer, como el de páncreas, próstata y mieloma múltiple. Su capacidad para inhibir el crecimiento de células cancerígenas y reducir su propagación la posiciona como un complemento interesante en la investigación oncológica.

Beneficios digestivos
Además de mejorar el sabor de los alimentos, la cúrcuma favorece la digestión saludable. Sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias contribuyen al buen funcionamiento del sistema digestivo, lo que ayuda a reducir molestias gastrointestinales y promoviendo un equilibrio en la flora intestinal.

PUEDES VER: ¿Cuánto gana un profesor en Perú el 2025? Sueldos actualizados de los docentes

¿Cuáles son las propiedades de la cúrcuma?

La cúrcuma es un condimento rico en nutrientes esenciales como fibra, proteínas, niacina y vitaminas C, E y K, además de minerales como sodio, potasio, calcio, cobre, hierro, magnesio y zinc. No obstante, debido a que su uso principal es como especia para realzar el sabor y aroma de los alimentos, las cantidades consumidas suelen ser mínimas, lo que limita su aporte nutricional efectivo.

¿Qué efectos secundarios tiene la cúrcuma contra la salud?

Malestar estomacal
Aunque la cúrcuma puede mejorar la digestión, su consumo excesivo puede causar irritación en el sistema digestivo. Esto ocurre porque estimula al estómago a producir un exceso de ácido gástrico, lo que podría provocar molestias digestivas. En estudios sobre su uso en tratamientos para el cáncer, algunos participantes experimentaron problemas de digestión que los obligaron a abandonar los ensayos.

Propiedades anticoagulantes
La cúrcuma tiene propiedades que pueden adelgazarte la sangre, lo que incrementa la facilidad para sangrar. Aunque la causa exacta no se comprende completamente, se cree que está vinculada a sus efectos sobre la circulación, como la reducción de los niveles de colesterol y la presión arterial.

Posible estimulación de contracciones uterinas
Existe la creencia de que la cúrcuma puede influir en la estimulación de contracciones, aunque no hay suficientes datos clínicos para confirmar esta afirmación. Sin embargo, algunos estudios señalan que podría aliviar los síntomas del síndrome premenstrual, lo que sugiere que podría tener un leve efecto sobre la actividad uterina.

PUEDES VER: Sunat: consulta tus solicitudes de suspensión de retenciones de cuarta categoría en 2025

¿De qué manera se puede consumir la cúrcuma?

Aquí te presentamos algunas maneras prácticas y saludables de incluir la cúrcuma en tu alimentación diaria:

Infusiones
Prepara una bebida cálida y reconfortante utilizando cúrcuma. Hierve una taza de agua y añade una cucharadita de cúrcuma en polvo, junto con un pequeño trozo de jengibre fresco y una pizca de pimienta negra, que ayuda a mejorar la absorción de la curcumina. Deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, cuela el líquido y endulza al gusto con miel o agrega jugo de limón para un toque fresco.

En comidas
Usa cúrcuma como un condimento versátil para enriquecer tus platillos. Es ideal para sopas, guisos, arroces y adobos. Combina este ingrediente con otros alimentos antiinflamatorios como ajo, jengibre y aceite de oliva para potenciar sus beneficios. Su sabor cálido y terroso complementa tanto recetas tradicionales como innovadoras.

Suplementos
Si prefieres una forma más concentrada, considera tomar cúrcuma en cápsulas. Este formato es conveniente para quienes buscan obtener una dosis específica de curcumina. Asegúrate de elegir suplementos de calidad, revisa sus certificaciones y consulta con un profesional de la salud para determinar la dosis adecuada según tus necesidades personales.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




585*ЗОЛОТОЙ представил обвесы для обвесов

Россия или заграница? Стало известно, что предпочитают российские туристы

Ферментация во благо здоровья

Жена Гарика Харламова появилась на публике с округлившимся животом и подогрела разговоры о беременности


Arsenal ‘pushing hardest’ for Julian Alvarez transfer but face battle with Premier League rivals for ex-Man City star

EuroMillions jackpot rolls over to £185,000,000 after no one claims ticket

I had a bitter divorce with my ex-husband. I didn't expect his new wife to become one of my best friends years later.

Half the world population could be diabetic or insulin resistant by 2050


Европейцы плачут: Жить, как русские, им не по карману

IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта

Киберэксперт Полунин: уязвимость Meteobridge — следствие проблем «коробочных» решений

Shazam. Увеличение прослушиваний в Shazam. Прослушивание песни в Shazam.


Metal Force 3.51.0

Игра Cultivation Chat Group заняла топ-7 в китайском App Store

Началась предзагрузка Crystal of Atlan на PC и смартфонах

Five new Steam games you probably missed (May 26, 2025)



IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта

Станислав Кондрашов о вызовах и возможностях цифровой власти технологических олигархов

Выиграть миллион на «Юмор FM» помогает улыбка

Наиль Гафуров: новые эпизоды в деле российского риэлтора-жулика




Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг

Суд ограничил доступ к видео на YouTube с ответами на ЕГЭ 2025 года

Дешевле в 2 раза: пожилых людей, доживших до 70 лет, ждёт приятный сюрприз с 1 июня

В Москве на «Авито» продают игрушку Лалубу за 100 тысяч рублей


Фонд «ЦИНИС» оказывает грантовую поддержку в сфере создания дирижаблей нового типа

Волонтеров пригласили на голосование за объекты благоустройства в Подмосковье

Самолет Москва — Анталья экстренно сел в аэропорту Самары

В Подмосковье решили выделить субсидии НПО на развитие гражданского общества


Кудерметова на «Ролан Гаррос»: успешный старт и важная победа в Париже

Синнер начал выступление на «Ролан Гаррос» с победы

Елена Рыбакина сделала признание о работе со скандальным тренером

Касаткина о выступлении за сборную Австралии: «Это вопрос, который Tennis Australia должна решать с ITF – это уже совсем другой разговор, и я не буду в нем участвовать»


С бывшего ректора КФУ взыскали 60 миллионов рублей

IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта

В Москве на «Авито» продают игрушку Лалубу за 100 тысяч рублей

Собянин: Отражена атака трех беспилотников на Московский регион


Музыкальные новости

Внебрачная дочь Фредди Меркьюри прошла ДНК-тест и узнала правду

Филипп Киркоров решил перезахоронить свою мать рядом с отцом Бедросом

Shazam. Увеличение прослушиваний в Shazam. Прослушивание песни в Shazam.

Валерий Гергиев и Олег Кожемяко проверили стройку на Орлином гнезде



Станислав Кондрашов о вызовах и возможностях цифровой власти технологических олигархов

IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта

Выиграть миллион на «Юмор FM» помогает улыбка

В Тверской области прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»


Сто студентов приняли участие в IT-хакатоне МТС и АФК "Система"

Мерц пригрозил посодействовать лишению Словакии финансирования ЕС

Агент Егора Голенкова уверен, что форвард способен заиграть в «Спартаке»

Трамп предупредил Путина, что Россия играет с огнем


Из-за аварии перекрыто движение по трассе М-4 Дон в Тульской области в сторону Москвы

В Москве выставили на продажу новый ВАЗ-2109 за 1,7 млн рублей

НПС модернизирует два участка трассы «Новороссия» в Ростовской области

В Туапсе росгвардейцы задержали мужчину по подозрению в попытке хищения бензина с АЗС


Путин попросил Собянина сделать транспорт доступным для инвалидов

Путин проведет встречу с многодетными семьями из девяти регионов

Выиграть миллион на «Юмор FM» помогает улыбка

В Кремле стартовали переговоры Путина и лидера Йемена





ГК «ДИАКОН» представляет современные решения лабораторной диагностики на XI Международном конгрессе «Санаторно-курортное лечение» в Москве

Большинство россиян выбирают врача по рекомендациям знакомых

Медики высоко оценили аппарат «Швабе» для ингаляционной анестезии

Офтальмолог Кирилл Светлаков: может ли мигрень испортить зрение


Зеленский заявил, что в Киеве работают над получением ракет Taurus


Уникальный тренажер ледовой навигации, разработанный ЭМЦТ, открыт в университете имени С.О. Макарова

IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта

Поздравление с Днем Рождения Анатолию Корнеевичу Орлецкому

«Сны Пушкина» – шоу вне жанров: вы действительно поверите в сказку




Собянин: Отражена атака трех беспилотников на Московский регион

Сергей Собянин принял участие в юбилейном параде кадет

Собянин: над Москвой и Подмосковьем отразили атаку трёх беспилотников

Путин попросил Собянина сделать транспорт доступным для инвалидов


Станислав Кондрашов раскрывает связь между экономическим успехом и культурным вкладом

Агроном предложил этим летом высадить на огороде экзотические культуры

«Турбозавры» подвели итоги творческого конкурса «Экозавр-25»

На рынке появилось технологичное агентство мобильного маркетинга mApps


29 мая в истории Асбеста

В Москве на «Авито» продают игрушку Лалубу за 100 тысяч рублей

Ветераны СВО проверили доступность безбарьерной среды в Видном

Медик из Африки работает на подстанции скорой помощи в Клину


Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев и Уполномоченный по правам ребенка в Ненецком автономном округе Галина Гуляева проведут личный приём жителей Ненецкого автономного округа по вопросам защиты пра

Архангельские гребцы завоевали две медали на первенстве России в Краснодаре

Жара накроет регионы России

Как джин и виски из Саранска вывели предприятие Евгения Сидорова в лидеры индустрии


Село Субботник частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 29 мая 2025

Мы служим книге, чтобы книга служила людям

Акция «Поздравь библиотеку с праздником».

Выставка-призыв «Курение – зло, откажись от него»


Медик из Африки работает на подстанции скорой помощи в Клину

"Она вернется в Россию": в Сети высмеяли Каллас за заявления о Черном море

IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта

Дешевле в 2 раза: пожилых людей, доживших до 70 лет, ждёт приятный сюрприз с 1 июня












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Янник Синнер

Синнер начал выступление на «Ролан Гаррос» с победы






IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта

"Орешник" будет размещен в Белоруссии до конца 2025 года

Менеджер «Газпрома» сбежал от следствия в Стамбул

На западе Москвы приступили к устранению последствий атаки БПЛА