Добавить новость
ru24.net
World News
Январь
2025

Cúrcuma: para qué sirve, propiedades y efectos secundarios contra la salud

0

La cúrcuma, conocida también como "azufre de Indias", es una planta de origen del suroeste de la India que ha ganado reconocimiento tanto en la cocina como en el ámbito medicinal debido a su versatilidad y beneficios asociados. Pertenece a la misma familia botánica que el jengibre.

El rizoma de esta planta, que crece horizontalmente bajo tierra, se procesa mediante rallado y deshidratación para producir un polvo de color amarillo o naranja. Este polvo contiene entre un 2% y un 5% de curcumina, un compuesto al que se atribuyen sus propiedades saludables. Es importante no confundir este producto con el curry, ya que aunque contiene curcumina, este es una mezcla de diversas especias como cilantro, comino, alholva y jengibre, entre otras.

PUEDES VER: ¿Para qué sirve la vitamina B12? Beneficios, usos y contraindicaciones

¿Para qué sirve la cúrcuma?

Propiedades antiinflamatorias
La cúrcuma es ampliamente reconocida por su capacidad para reducir la inflamación, lo que resulta particularmente beneficioso para personas con artritis. Según la Arthritis Foundation, varios estudios respaldan su eficacia al disminuir la inflamación y aliviar el malestar articular. Se recomienda un consumo de cápsulas de cúrcuma de entre 400 y 600 mg hasta tres veces al día como complemento en el manejo de la inflamación.

Alivio del dolor
Tanto evidencia anecdótica como estudios científicos indican que la cúrcuma puede actuar como un analgésico eficaz, especialmente para personas con dolor artrítico. En ciertos casos, su efectividad para reducir el dolor ha sido comparable a la del ibuprofeno. Un estudio específico destacó que participantes con artritis de rodilla experimentaron mejoría al tomar 800 mg de cúrcuma al día en forma de cápsulas.

Mejora de la función hepática
Las propiedades antioxidantes de la cúrcuma protegen el hígado al neutralizar toxinas que podrían dañarlo. Esto es especialmente relevante para quienes consumen medicamentos fuertes de manera prolongada, como tratamientos para la diabetes u otras afecciones crónicas.

Potencial en la prevención del cáncer
La curcumina ha mostrado propiedades prometedoras en estudios relacionados con la prevención y el tratamiento de ciertos tipos de cáncer, como el de páncreas, próstata y mieloma múltiple. Su capacidad para inhibir el crecimiento de células cancerígenas y reducir su propagación la posiciona como un complemento interesante en la investigación oncológica.

Beneficios digestivos
Además de mejorar el sabor de los alimentos, la cúrcuma favorece la digestión saludable. Sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias contribuyen al buen funcionamiento del sistema digestivo, lo que ayuda a reducir molestias gastrointestinales y promoviendo un equilibrio en la flora intestinal.

PUEDES VER: ¿Cuánto gana un profesor en Perú el 2025? Sueldos actualizados de los docentes

¿Cuáles son las propiedades de la cúrcuma?

La cúrcuma es un condimento rico en nutrientes esenciales como fibra, proteínas, niacina y vitaminas C, E y K, además de minerales como sodio, potasio, calcio, cobre, hierro, magnesio y zinc. No obstante, debido a que su uso principal es como especia para realzar el sabor y aroma de los alimentos, las cantidades consumidas suelen ser mínimas, lo que limita su aporte nutricional efectivo.

¿Qué efectos secundarios tiene la cúrcuma contra la salud?

Malestar estomacal
Aunque la cúrcuma puede mejorar la digestión, su consumo excesivo puede causar irritación en el sistema digestivo. Esto ocurre porque estimula al estómago a producir un exceso de ácido gástrico, lo que podría provocar molestias digestivas. En estudios sobre su uso en tratamientos para el cáncer, algunos participantes experimentaron problemas de digestión que los obligaron a abandonar los ensayos.

Propiedades anticoagulantes
La cúrcuma tiene propiedades que pueden adelgazarte la sangre, lo que incrementa la facilidad para sangrar. Aunque la causa exacta no se comprende completamente, se cree que está vinculada a sus efectos sobre la circulación, como la reducción de los niveles de colesterol y la presión arterial.

Posible estimulación de contracciones uterinas
Existe la creencia de que la cúrcuma puede influir en la estimulación de contracciones, aunque no hay suficientes datos clínicos para confirmar esta afirmación. Sin embargo, algunos estudios señalan que podría aliviar los síntomas del síndrome premenstrual, lo que sugiere que podría tener un leve efecto sobre la actividad uterina.

PUEDES VER: Sunat: consulta tus solicitudes de suspensión de retenciones de cuarta categoría en 2025

¿De qué manera se puede consumir la cúrcuma?

Aquí te presentamos algunas maneras prácticas y saludables de incluir la cúrcuma en tu alimentación diaria:

Infusiones
Prepara una bebida cálida y reconfortante utilizando cúrcuma. Hierve una taza de agua y añade una cucharadita de cúrcuma en polvo, junto con un pequeño trozo de jengibre fresco y una pizca de pimienta negra, que ayuda a mejorar la absorción de la curcumina. Deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, cuela el líquido y endulza al gusto con miel o agrega jugo de limón para un toque fresco.

En comidas
Usa cúrcuma como un condimento versátil para enriquecer tus platillos. Es ideal para sopas, guisos, arroces y adobos. Combina este ingrediente con otros alimentos antiinflamatorios como ajo, jengibre y aceite de oliva para potenciar sus beneficios. Su sabor cálido y terroso complementa tanto recetas tradicionales como innovadoras.

Suplementos
Si prefieres una forma más concentrada, considera tomar cúrcuma en cápsulas. Este formato es conveniente para quienes buscan obtener una dosis específica de curcumina. Asegúrate de elegir suplementos de calidad, revisa sus certificaciones y consulta con un profesional de la salud para determinar la dosis adecuada según tus necesidades personales.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




«Преступная красота»: очевидно, каждая слушательница захотела, чтобы парни - Keneli & Zhiro - их арестовали!

«Чужие люди»: Миша Житов представил вайбовый трек для весенних вечеров

Лидер российского рынка медицинского оборудования признан лучшим предпринимателем года

585*ЗОЛОТОЙ представил обвесы для обвесов


EuroMillions jackpot rolls over to £185,000,000 after no one claims ticket

This millennial CEO grew up with a heroin addict dad. Now he’s running a multimillion-dollar agency

Arsenal ‘pushing hardest’ for Julian Alvarez transfer but face battle with Premier League rivals for ex-Man City star

Half the world population could be diabetic or insulin resistant by 2050


Киберэксперт Полунин: уязвимость Meteobridge — следствие проблем «коробочных» решений

Капитан полиции спас жилой дом от пожара в Орле

В Рязани с успехом прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

Совместный прием граждан в преддверии Международного дня защиты детей


Началась предзагрузка Crystal of Atlan на PC и смартфонах

Metal Force 3.51.0

Игра Cultivation Chat Group заняла топ-7 в китайском App Store

Five new Steam games you probably missed (May 26, 2025)



IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта

В Рязани с успехом прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

В Тверской области прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

Выиграть миллион на «Юмор FM» помогает улыбка




Инна Щеглова оказалась в семёрке худших мэров РФ

Замминистра обороны Цивилева совершила рабочую поездку в войска ЛВО

Новосибирским ветеранам СВО и их семьям предоставят ипотеку под 2% годовых

Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг


Новосибирский экскурсовод рассказала, чем и кому интересен Новосибирск

РИА «Новости»: на проспекте Вернадского устраняют последствия атаки дронов

Роспотребнадзор расскажет о безопасном туризме

Власти Петербурга запретят мигрантам работать в такси и доставке


Елена Рыбакина вышла в третий круг Открытого чемпионата Франции — 2025

Касаткина о выступлении за сборную Австралии: «Это вопрос, который Tennis Australia должна решать с ITF – это уже совсем другой разговор, и я не буду в нем участвовать»

Рублев поднялся в рейтинге ATP

Теннисистка Александрова вышла во второй круг Открытого чемпионата Франции


Как АГЛАНТ решает задачи трубопроводных проектов

Экс-глава Центробанка раскрыл всю правду про наличные в России

Выиграть миллион на «Юмор FM» помогает улыбка

Две девочки погибли в ДТП в Подмосковье


Музыкальные новости

Стало известно, кому достанется квартира Григоровича в центре Москвы

Концерт МакSим, цирковые представления и катание на лошадях: как в Екатеринбурге отметят День защиты детей

В Рязани с успехом прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

Басков тратит на отдых на Алтае много денег, чтобы помолчать и посмотреть на муравьев



В Рязани с успехом прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

В Тверской области прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

Выиграть миллион на «Юмор FM» помогает улыбка

IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта


Собянин рассказал о поддержке малого и среднего бизнеса

Собянин рассказал о предстоящем открытии иммерсивного музея

Вертолеты санавиации выполнили 335 вылетов в Подмосковье с начала года

В Тверской области прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»


В Москве выставили на продажу новый ВАЗ-2109 за 1,7 млн рублей

«Автокод» внедрил сервис проверки и оплаты штрафов ГИБДД по госномеру авто

IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта

Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг


Выиграть миллион на «Юмор FM» помогает улыбка

Президент Лаоса извинился перед Путиным за отсутствие на Дне Победы в Москве

Президент Лаоса извинился, что не смог приехать на День Победы в Москву

Путин проведет встречу с многодетными семьями из девяти регионов





Косметолог Мадина Осман: как сохранить молодость кожи в зоне декольте

Офтальмолог Кирилл Светлаков: может ли мигрень испортить зрение

Большинство россиян выбирают врача по рекомендациям знакомых

«Абсолют Страхование» и Spirit. Fitness запустили страховую подписку для клиентов фитнес–клуба


Зеленский заявил, что в Киеве работают над получением ракет Taurus


«Сны Пушкина» – шоу вне жанров: вы действительно поверите в сказку

«Чемпионат»: Комличенко согласовал контракт с «Локомотивом»

Поздравление с Днем Рождения Анатолию Корнеевичу Орлецкому

IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта




Собянин: над Москвой и Подмосковьем отразили атаку трёх беспилотников

Собянин: Отражена атака трех беспилотников на Московский регион

Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг

Собянин: Москва отбила атаку 33 вражеских дронов без потерь и ущерба


Олигархи и зелёные технологии - анализ Станислава Кондрашова

«Турбозавры» подвели итоги творческого конкурса «Экозавр-25»

На рынке появилось технологичное агентство мобильного маркетинга mApps

Агроном предложил этим летом высадить на огороде экзотические культуры


Выиграть миллион на «Юмор FM» помогает улыбка

Отчётность о парниковых газах в России застопорилась на уровне труб

Экс-глава Центробанка раскрыл всю правду про наличные в России

Прихожане Владимирского храма посетили Донской монастырь в Москве


Архангельские гребцы завоевали две медали на первенстве России в Краснодаре

Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев и Уполномоченный по правам ребенка в Ненецком автономном округе Галина Гуляева проведут личный приём жителей Ненецкого автономного округа по вопросам защиты пра

Как джин и виски из Саранска вывели предприятие Евгения Сидорова в лидеры индустрии

В суд направлено уголовное дело о незаконной охоте с причинением крупного ущерба на территории Ненецкого автономного округа


Мы служим книге, чтобы книга служила людям

Село Субботник частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 29 мая 2025

Встреча друзей «Библиотека – волшебное место, где книгам не скучно, где всем интересно».

Выставка-призыв «Курение – зло, откажись от него»


РИА «Новости»: на проспекте Вернадского устраняют последствия атаки дронов

Новосибирский экскурсовод рассказала, чем и кому интересен Новосибирск

Подмосковный комплекс по переработке отходов провел экскурсию для студентов ГУУ

Собянин: Отражена атака трех беспилотников на Московский регион












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Ролан Гаррос

Елена Рыбакина вышла в третий круг Открытого чемпионата Франции — 2025






Ветеринары Подмосковья рассказали, как подготовиться к появлению собаки

"Орешник" будет размещен в Белоруссии до конца 2025 года

Каждый год в Чувашии проводят «мини-чемпионат мира»: игроки-студенты со всего света, трэш-ток на арабском и дружба народов – Страна, где любят футбол

Волонтеров пригласили на голосование за объекты благоустройства в Подмосковье