Добавить новость
ru24.net
World News
Январь
2025

Cúrcuma: para qué sirve, propiedades y efectos secundarios contra la salud

0

La cúrcuma, conocida también como "azufre de Indias", es una planta de origen del suroeste de la India que ha ganado reconocimiento tanto en la cocina como en el ámbito medicinal debido a su versatilidad y beneficios asociados. Pertenece a la misma familia botánica que el jengibre.

El rizoma de esta planta, que crece horizontalmente bajo tierra, se procesa mediante rallado y deshidratación para producir un polvo de color amarillo o naranja. Este polvo contiene entre un 2% y un 5% de curcumina, un compuesto al que se atribuyen sus propiedades saludables. Es importante no confundir este producto con el curry, ya que aunque contiene curcumina, este es una mezcla de diversas especias como cilantro, comino, alholva y jengibre, entre otras.

PUEDES VER: ¿Para qué sirve la vitamina B12? Beneficios, usos y contraindicaciones

¿Para qué sirve la cúrcuma?

Propiedades antiinflamatorias
La cúrcuma es ampliamente reconocida por su capacidad para reducir la inflamación, lo que resulta particularmente beneficioso para personas con artritis. Según la Arthritis Foundation, varios estudios respaldan su eficacia al disminuir la inflamación y aliviar el malestar articular. Se recomienda un consumo de cápsulas de cúrcuma de entre 400 y 600 mg hasta tres veces al día como complemento en el manejo de la inflamación.

Alivio del dolor
Tanto evidencia anecdótica como estudios científicos indican que la cúrcuma puede actuar como un analgésico eficaz, especialmente para personas con dolor artrítico. En ciertos casos, su efectividad para reducir el dolor ha sido comparable a la del ibuprofeno. Un estudio específico destacó que participantes con artritis de rodilla experimentaron mejoría al tomar 800 mg de cúrcuma al día en forma de cápsulas.

Mejora de la función hepática
Las propiedades antioxidantes de la cúrcuma protegen el hígado al neutralizar toxinas que podrían dañarlo. Esto es especialmente relevante para quienes consumen medicamentos fuertes de manera prolongada, como tratamientos para la diabetes u otras afecciones crónicas.

Potencial en la prevención del cáncer
La curcumina ha mostrado propiedades prometedoras en estudios relacionados con la prevención y el tratamiento de ciertos tipos de cáncer, como el de páncreas, próstata y mieloma múltiple. Su capacidad para inhibir el crecimiento de células cancerígenas y reducir su propagación la posiciona como un complemento interesante en la investigación oncológica.

Beneficios digestivos
Además de mejorar el sabor de los alimentos, la cúrcuma favorece la digestión saludable. Sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias contribuyen al buen funcionamiento del sistema digestivo, lo que ayuda a reducir molestias gastrointestinales y promoviendo un equilibrio en la flora intestinal.

PUEDES VER: ¿Cuánto gana un profesor en Perú el 2025? Sueldos actualizados de los docentes

¿Cuáles son las propiedades de la cúrcuma?

La cúrcuma es un condimento rico en nutrientes esenciales como fibra, proteínas, niacina y vitaminas C, E y K, además de minerales como sodio, potasio, calcio, cobre, hierro, magnesio y zinc. No obstante, debido a que su uso principal es como especia para realzar el sabor y aroma de los alimentos, las cantidades consumidas suelen ser mínimas, lo que limita su aporte nutricional efectivo.

¿Qué efectos secundarios tiene la cúrcuma contra la salud?

Malestar estomacal
Aunque la cúrcuma puede mejorar la digestión, su consumo excesivo puede causar irritación en el sistema digestivo. Esto ocurre porque estimula al estómago a producir un exceso de ácido gástrico, lo que podría provocar molestias digestivas. En estudios sobre su uso en tratamientos para el cáncer, algunos participantes experimentaron problemas de digestión que los obligaron a abandonar los ensayos.

Propiedades anticoagulantes
La cúrcuma tiene propiedades que pueden adelgazarte la sangre, lo que incrementa la facilidad para sangrar. Aunque la causa exacta no se comprende completamente, se cree que está vinculada a sus efectos sobre la circulación, como la reducción de los niveles de colesterol y la presión arterial.

Posible estimulación de contracciones uterinas
Existe la creencia de que la cúrcuma puede influir en la estimulación de contracciones, aunque no hay suficientes datos clínicos para confirmar esta afirmación. Sin embargo, algunos estudios señalan que podría aliviar los síntomas del síndrome premenstrual, lo que sugiere que podría tener un leve efecto sobre la actividad uterina.

PUEDES VER: Sunat: consulta tus solicitudes de suspensión de retenciones de cuarta categoría en 2025

¿De qué manera se puede consumir la cúrcuma?

Aquí te presentamos algunas maneras prácticas y saludables de incluir la cúrcuma en tu alimentación diaria:

Infusiones
Prepara una bebida cálida y reconfortante utilizando cúrcuma. Hierve una taza de agua y añade una cucharadita de cúrcuma en polvo, junto con un pequeño trozo de jengibre fresco y una pizca de pimienta negra, que ayuda a mejorar la absorción de la curcumina. Deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, cuela el líquido y endulza al gusto con miel o agrega jugo de limón para un toque fresco.

En comidas
Usa cúrcuma como un condimento versátil para enriquecer tus platillos. Es ideal para sopas, guisos, arroces y adobos. Combina este ingrediente con otros alimentos antiinflamatorios como ajo, jengibre y aceite de oliva para potenciar sus beneficios. Su sabor cálido y terroso complementa tanto recetas tradicionales como innovadoras.

Suplementos
Si prefieres una forma más concentrada, considera tomar cúrcuma en cápsulas. Este formato es conveniente para quienes buscan obtener una dosis específica de curcumina. Asegúrate de elegir suplementos de calidad, revisa sus certificaciones y consulta con un profesional de la salud para determinar la dosis adecuada según tus necesidades personales.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




«Калейдоскоп»: Артём Кинг презентовал новый трек

Ферментация во благо здоровья

На памятнике локомотиву ЧС2-010 в Барабинске зажглись ходовые огни

5 признаков того, что ваш близкий человек — алкоголик


I had a bitter divorce with my ex-husband. I didn't expect his new wife to become one of my best friends years later.

Arsenal ‘pushing hardest’ for Julian Alvarez transfer but face battle with Premier League rivals for ex-Man City star

EuroMillions jackpot rolls over to £185,000,000 after no one claims ticket

This millennial CEO grew up with a heroin addict dad. Now he’s running a multimillion-dollar agency


Воруют, продают наркотики. Цыгане захватили оставленные под снос дома и мешают жить соседям

Shazam. Увеличение прослушиваний в Shazam. Прослушивание песни в Shazam.

В Рязани с успехом прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

«Битцевский маньяк» захотел в колонию поближе к Москве, но получил отказ


Игра Cultivation Chat Group заняла топ-7 в китайском App Store

Five new Steam games you probably missed (May 26, 2025)

Metal Force 3.51.0

Началась предзагрузка Crystal of Atlan на PC и смартфонах



Наиль Гафуров: новые эпизоды в деле российского риэлтора-жулика

В Тверской области прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

В Рязани с успехом прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

Выиграть миллион на «Юмор FM» помогает улыбка




Суд ограничил доступ к видео на YouTube с ответами на ЕГЭ 2025 года

Замминистра обороны Цивилева совершила рабочую поездку в войска ЛВО

Фонд «ЦИНИС» оказывает грантовую поддержку в сфере создания дирижаблей нового типа

Ученые проанализировали частоту использования ругательств в 20 странах


Наиль Гафуров: новые эпизоды в деле российского риэлтора-жулика

Малышевские школьники защищали проекты на Всероссийской конференции

Каждый год в Чувашии проводят «мини-чемпионат мира»: игроки-студенты со всего света, трэш-ток на арабском и дружба народов – Страна, где любят футбол

Инна Щеглова оказалась в семёрке худших мэров РФ


Касаткина о выступлении за сборную Австралии: «Это вопрос, который Tennis Australia должна решать с ITF – это уже совсем другой разговор, и я не буду в нем участвовать»

Арина Соболенко выходит во второй круг Открытого чемпионата Франции

Елена Рыбакина сделала признание о работе со скандальным тренером

Первая ракетка Казахстана рухнул в мировом рейтинге ATP


Открыт неизвестный тип источников радио— и рентгеновских сигналов

СК проведет проверку из-за самоубийства обманутого мошенниками экс-профессора МГУ

Baza: в Москве избили презентовавшего свою книгу игумена Евмения

В Тверской области пройдет благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»


Музыкальные новости

В Рязани с успехом прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

В Волгограде с лучшими хитами выступит легендарный Вячеслав Бутусов. Угадайте, сколько стоят билеты на первые ряды

В Рязани с успехом прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

В Тверской области пройдет благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»



В Тверской области прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

Выиграть миллион на «Юмор FM» помогает улыбка

В Рязани с успехом прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта


Журналист Романо: футболист «Спартака» Угальде может покинуть клуб летом 2025-го

Кабинет Артиста. Яндекс кабинет артиста.

В Рязани с успехом прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

Дочь певца Дениса Майданова начала активно гастролировать


Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг

В Москве выставили на продажу новый ВАЗ-2109 за 1,7 млн рублей

IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта

«Автокод» внедрил сервис проверки и оплаты штрафов ГИБДД по госномеру авто


Путин попросил Собянина сделать транспорт доступным для инвалидов

Путин проведет встречу с многодетными семьями из девяти регионов

Президент Лаоса извинился, что не смог приехать на День Победы в Москву

Президент Лаоса извинился перед Путиным за отсутствие на Дне Победы в Москве





«Абсолют Страхование» и Spirit. Fitness запустили страховую подписку для клиентов фитнес–клуба

Большинство россиян выбирают врача по рекомендациям знакомых

Медики высоко оценили аппарат «Швабе» для ингаляционной анестезии

Косметолог Мадина Осман: как сохранить молодость кожи в зоне декольте


Зеленский заявил, что в Киеве работают над получением ракет Taurus


«Сны Пушкина» – шоу вне жанров: вы действительно поверите в сказку

IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта

Поздравление с Днем Рождения Анатолию Корнеевичу Орлецкому

«Абсолют Страхование» и Spirit. Fitness запустили страховую подписку для клиентов фитнес–клуба




Путин попросил Собянина сделать транспорт доступным для инвалидов

Собянин: Отражена атака трех беспилотников на Московский регион

Собянин: над Москвой и Подмосковьем отразили атаку трёх беспилотников

Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг


«Турбозавры» подвели итоги творческого конкурса «Экозавр-25»

Агроном предложил этим летом высадить на огороде экзотические культуры

Олигархи и зелёные технологии - анализ Станислава Кондрашова

Станислав Кондрашов раскрывает связь между экономическим успехом и культурным вкладом


В Тверской области пройдет благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

Baza: в Москве избили презентовавшего свою книгу игумена Евмения

Спасения не будет даже в тени: синоптики назвали даты начала беспросветной жары в России

СК проведет проверку из-за самоубийства обманутого мошенниками экс-профессора МГУ


Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев и Уполномоченный по правам ребенка в Ненецком автономном округе Галина Гуляева проведут личный приём жителей Ненецкого автономного округа по вопросам защиты пра

Как джин и виски из Саранска вывели предприятие Евгения Сидорова в лидеры индустрии

Архангельские гребцы завоевали две медали на первенстве России в Краснодаре

Жара накроет регионы России


Выставка-призыв «Курение – зло, откажись от него»

Встреча друзей «Библиотека – волшебное место, где книгам не скучно, где всем интересно».

Мы служим книге, чтобы книга служила людям

Село Субботник частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 29 мая 2025


Ученые проанализировали частоту использования ругательств в 20 странах

Инна Щеглова оказалась в семёрке худших мэров РФ

Наиль Гафуров: новые эпизоды в деле российского риэлтора-жулика

29 мая в истории Асбеста












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Наоми Осака

Бадоса обыграла Наоми Осаку и вышла во второй круг «Ролан Гаррос»






Власти Подмосковья развивают здравоохранение и создают условия для активного долголетия — Воробьев

Снятие денег через банкомат начнут проверять банки с 1 июня

В Москве на «Авито» продают игрушку Лалубу за 100 тысяч рублей

Прямые авиарейсы снова начнут летать из Новокузнецка в Москву