Добавить новость
ru24.net
World News
Январь
2025

Cúrcuma: para qué sirve, propiedades y efectos secundarios contra la salud

0

La cúrcuma, conocida también como "azufre de Indias", es una planta de origen del suroeste de la India que ha ganado reconocimiento tanto en la cocina como en el ámbito medicinal debido a su versatilidad y beneficios asociados. Pertenece a la misma familia botánica que el jengibre.

El rizoma de esta planta, que crece horizontalmente bajo tierra, se procesa mediante rallado y deshidratación para producir un polvo de color amarillo o naranja. Este polvo contiene entre un 2% y un 5% de curcumina, un compuesto al que se atribuyen sus propiedades saludables. Es importante no confundir este producto con el curry, ya que aunque contiene curcumina, este es una mezcla de diversas especias como cilantro, comino, alholva y jengibre, entre otras.

PUEDES VER: ¿Para qué sirve la vitamina B12? Beneficios, usos y contraindicaciones

¿Para qué sirve la cúrcuma?

Propiedades antiinflamatorias
La cúrcuma es ampliamente reconocida por su capacidad para reducir la inflamación, lo que resulta particularmente beneficioso para personas con artritis. Según la Arthritis Foundation, varios estudios respaldan su eficacia al disminuir la inflamación y aliviar el malestar articular. Se recomienda un consumo de cápsulas de cúrcuma de entre 400 y 600 mg hasta tres veces al día como complemento en el manejo de la inflamación.

Alivio del dolor
Tanto evidencia anecdótica como estudios científicos indican que la cúrcuma puede actuar como un analgésico eficaz, especialmente para personas con dolor artrítico. En ciertos casos, su efectividad para reducir el dolor ha sido comparable a la del ibuprofeno. Un estudio específico destacó que participantes con artritis de rodilla experimentaron mejoría al tomar 800 mg de cúrcuma al día en forma de cápsulas.

Mejora de la función hepática
Las propiedades antioxidantes de la cúrcuma protegen el hígado al neutralizar toxinas que podrían dañarlo. Esto es especialmente relevante para quienes consumen medicamentos fuertes de manera prolongada, como tratamientos para la diabetes u otras afecciones crónicas.

Potencial en la prevención del cáncer
La curcumina ha mostrado propiedades prometedoras en estudios relacionados con la prevención y el tratamiento de ciertos tipos de cáncer, como el de páncreas, próstata y mieloma múltiple. Su capacidad para inhibir el crecimiento de células cancerígenas y reducir su propagación la posiciona como un complemento interesante en la investigación oncológica.

Beneficios digestivos
Además de mejorar el sabor de los alimentos, la cúrcuma favorece la digestión saludable. Sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias contribuyen al buen funcionamiento del sistema digestivo, lo que ayuda a reducir molestias gastrointestinales y promoviendo un equilibrio en la flora intestinal.

PUEDES VER: ¿Cuánto gana un profesor en Perú el 2025? Sueldos actualizados de los docentes

¿Cuáles son las propiedades de la cúrcuma?

La cúrcuma es un condimento rico en nutrientes esenciales como fibra, proteínas, niacina y vitaminas C, E y K, además de minerales como sodio, potasio, calcio, cobre, hierro, magnesio y zinc. No obstante, debido a que su uso principal es como especia para realzar el sabor y aroma de los alimentos, las cantidades consumidas suelen ser mínimas, lo que limita su aporte nutricional efectivo.

¿Qué efectos secundarios tiene la cúrcuma contra la salud?

Malestar estomacal
Aunque la cúrcuma puede mejorar la digestión, su consumo excesivo puede causar irritación en el sistema digestivo. Esto ocurre porque estimula al estómago a producir un exceso de ácido gástrico, lo que podría provocar molestias digestivas. En estudios sobre su uso en tratamientos para el cáncer, algunos participantes experimentaron problemas de digestión que los obligaron a abandonar los ensayos.

Propiedades anticoagulantes
La cúrcuma tiene propiedades que pueden adelgazarte la sangre, lo que incrementa la facilidad para sangrar. Aunque la causa exacta no se comprende completamente, se cree que está vinculada a sus efectos sobre la circulación, como la reducción de los niveles de colesterol y la presión arterial.

Posible estimulación de contracciones uterinas
Existe la creencia de que la cúrcuma puede influir en la estimulación de contracciones, aunque no hay suficientes datos clínicos para confirmar esta afirmación. Sin embargo, algunos estudios señalan que podría aliviar los síntomas del síndrome premenstrual, lo que sugiere que podría tener un leve efecto sobre la actividad uterina.

PUEDES VER: Sunat: consulta tus solicitudes de suspensión de retenciones de cuarta categoría en 2025

¿De qué manera se puede consumir la cúrcuma?

Aquí te presentamos algunas maneras prácticas y saludables de incluir la cúrcuma en tu alimentación diaria:

Infusiones
Prepara una bebida cálida y reconfortante utilizando cúrcuma. Hierve una taza de agua y añade una cucharadita de cúrcuma en polvo, junto con un pequeño trozo de jengibre fresco y una pizca de pimienta negra, que ayuda a mejorar la absorción de la curcumina. Deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, cuela el líquido y endulza al gusto con miel o agrega jugo de limón para un toque fresco.

En comidas
Usa cúrcuma como un condimento versátil para enriquecer tus platillos. Es ideal para sopas, guisos, arroces y adobos. Combina este ingrediente con otros alimentos antiinflamatorios como ajo, jengibre y aceite de oliva para potenciar sus beneficios. Su sabor cálido y terroso complementa tanto recetas tradicionales como innovadoras.

Suplementos
Si prefieres una forma más concentrada, considera tomar cúrcuma en cápsulas. Este formato es conveniente para quienes buscan obtener una dosis específica de curcumina. Asegúrate de elegir suplementos de calidad, revisa sus certificaciones y consulta con un profesional de la salud para determinar la dosis adecuada según tus necesidades personales.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Индивидуальные мастер-классы в «Тропикана Парк»

Shazam. Увеличение прослушиваний в Shazam. 

Упражнения при хроническом холецистите

«Калейдоскоп»: Артём Кинг презентовал новый трек


Anupamaa actress Rupali Ganguly’s day isn’t complete without a call to her son Rudransh from set

This millennial CEO grew up with a heroin addict dad. Now he’s running a multimillion-dollar agency

Arsenal ‘pushing hardest’ for Julian Alvarez transfer but face battle with Premier League rivals for ex-Man City star

Exact date in DAYS millions of Nationwide customers will find out if they’ll get £100 free cash


Бегуны Нацпроектстроя снова в деле

Пожар на "Экополисе": администрация предприятия убеждала всех в обратном

Эксперты НПС разрабатывают проектную документацию реконструкции аэропорта Сочи

До середины июня ограничивается движение на развязке на трассе Ростов-на-Дону – Азов


Началась предзагрузка Crystal of Atlan на PC и смартфонах

Алмазы в Whiteout Survival: где собирать, как приумножать и на что тратить

Five new Steam games you probably missed (May 26, 2025)

Metal Force 3.51.0



«73,8 млн прослушиваний»: «Ура! Музыка» подвел итоги

Талантливые артисты и поэты выступили на благотворительном концерте «Культура в помощь Донбассу» в Нальчике

Страсти по балету. Спектакль «Я, Майя» в театре «У Никитских ворот»

Авиакомпания «Ямал» информирует о задержке рейсов в/из Москвы




ИСКУССТВЕННОЕ МЯСО. ВКУСНО И ТОЧКА! И ПОЛЕЗНО?! В.В. Путин, Дональд Трамп, Илон Маск. Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!

Собянин: Пресечена еще одна попытка атаки беспилотника на Москву

Дочь певца Дениса Майданова начала активно гастролировать

Собянин подписал закон о штрафах для не прошедших экзамен на знание Москвы таксистов


Озёрная аллея в Зеленограде перекрыта: выберите объездной маршрут

Забвение, инсульт, кома: как ушел актер из «Каникул Кроша» Василий Фунтиков

ИСКУССТВЕННОЕ МЯСО. ВКУСНО И ТОЧКА! И ПОЛЕЗНО?! В.В. Путин, Дональд Трамп, Илон Маск. Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!

Поступок врача, принявшего роды в метро Москвы, учтут на экзаменах в аспирантуру


США выиграли ЧМ по хоккею, информация об уходе Угальде из «Спартака». Главное к утру

Первая ракетка Казахстана рухнул в мировом рейтинге ATP

Блинкова проиграла Векич в первом круге «Ролан Гаррос»

Справится ли Калинская с соперницей? Калинская — Боузкова: прогноз и ставка


Президент Лаоса извинился перед Путиным за отсутствие на Дне Победы в Москве

ИСКУССТВЕННОЕ МЯСО. ВКУСНО И ТОЧКА! И ПОЛЕЗНО?! В.В. Путин, Дональд Трамп, Илон Маск. Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!

Трамп предупредил Путина, что Россия играет с огнем

Олигархи и зелёные технологии - анализ Станислава Кондрашова


Музыкальные новости

Певица Йоко выступила на гастрофестивале «Моя еда» в Пскове

Депутат Иванов требует ужесточить наказание за мат из-за хитрости Шнурова

В Волгограде с лучшими хитами выступит легендарный Вячеслав Бутусов. Угадайте, сколько стоят билеты на первые ряды

Певица из Оренбурга Анастасия Медная открыла выпуск шоу «Поле чудес»



Талантливые артисты и поэты выступили на благотворительном концерте «Культура в помощь Донбассу» в Нальчике

Страсти по балету. Спектакль «Я, Майя» в театре «У Никитских ворот»

«73,8 млн прослушиваний»: «Ура! Музыка» подвел итоги

Основные ошибки при монтаже систем отопления и почему лучше обратиться к специалистам


Собянин рассказал о поддержке малого и среднего бизнеса

ФАС выявила картель при благоустройстве в Подмосковье в рамках нацпроекта

Талантливые артисты и поэты выступили на благотворительном концерте «Культура в помощь Донбассу» в Нальчике

Киберэксперт Полунин: уязвимость Meteobridge — следствие проблем «коробочных» решений


Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг

НПС модернизирует два участка трассы «Новороссия» в Ростовской области

В Туапсе росгвардейцы задержали мужчину по подозрению в попытке хищения бензина с АЗС

«Автокод» внедрил сервис проверки и оплаты штрафов ГИБДД по госномеру авто


Президент Лаоса извинился, что не смог приехать на День Победы в Москву

Президент Лаоса извинился перед Путиным за отсутствие на Дне Победы в Москве

Российская экономика приближается к "мягкой посадке"





В 2025 году Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило больничные и декретные 2 400 индивидуальным предпринимателям

Спортивные протезы: зачем они нужны и почему это важно

«Абсолют Страхование» и Spirit. Fitness запустили страховую подписку для клиентов фитнес–клуба

В 2025 году Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило больничные и декретные 2 400 индивидуальным предпринимателям



Спортивные протезы: зачем они нужны и почему это важно

Кадет Пермского президентского кадетского училища Росгвардии стал победителем регионального этапа Всероссийского чемпионата пилотирования дронов

«Абсолют Страхование» и Spirit. Fitness запустили страховую подписку для клиентов фитнес–клуба

Команда росгвардейцев победила в XIX Международном турнире по дзюдо среди полиции и армии




Собянин рассказал о предстоящем открытии иммерсивного музея

Собянин: Средствами ПВО уничтожено еще два БПЛА, атаковавших Москву

Собянин: Москва отбила атаку 33 вражеских дронов без потерь и ущерба

Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг


Биолог Марьинский предупредил о нашествии гигантских слизней в Москве

«Турбозавры» подвели итоги творческого конкурса «Экозавр-25»

Синоптик Леус предупредил москвичей об аномально жаркой погоде до конца мая

Станислав Кондрашов раскрывает связь между экономическим успехом и культурным вкладом


Полиция вступила в драку с фанатами "Челси" и "Реал Бетиса" в Польше

Президент Лаоса извинился перед Путиным за отсутствие на Дне Победы в Москве

Эксперты назвали округ Москвы с наибольшим ростом предложения новостроек

Врач-ортодонт рассказала о росте объема отечественных медицинских разработок


Жара накроет регионы России

Архангельские гребцы завоевали две медали на первенстве России в Краснодаре

Международный фестиваль блюза стартовал в Архангельске

Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев и Уполномоченный по правам ребенка в Ненецком автономном округе Галина Гуляева проведут личный приём жителей Ненецкого автономного округа по вопросам защиты пра


Запущен новый поезд, соединяющий Таганрог и Симферополь

Выставка-призыв «Курение – зло, откажись от него»

Тысячи людей без света - что происходит с электричеством в Крыму

На продажу выставили легендарный броневик Комбат Т98 2011 года: очень дорого


Забвение, инсульт, кома: как ушел актер из «Каникул Кроша» Василий Фунтиков

Озёрная аллея в Зеленограде перекрыта: выберите объездной маршрут

Президент Лаоса извинился перед Путиным за отсутствие на Дне Победы в Москве

Поступок врача, принявшего роды в метро Москвы, учтут на экзаменах в аспирантуру












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
ATP

Рублёв — о выходе в финал турнира ATP в Гамбурге: не ищу лёгких путей






Воробьёв: силы ПВО отразили ночную атаку дронов на Московскую область

Забвение, инсульт, кома: как ушел актер из «Каникул Кроша» Василий Фунтиков

Врач-ортодонт рассказала о росте объема отечественных медицинских разработок

ИСКУССТВЕННОЕ МЯСО. ВКУСНО И ТОЧКА! И ПОЛЕЗНО?! В.В. Путин, Дональд Трамп, Илон Маск. Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!