Как проверить, безопасны ли ваши старые пищевые контейнеры - советы экспертов

Как проверить, можно ли еще использовать старые пищевые контейнеры, рассказывает Tengri Life со ссылкой на HuffPost.
Вытащив особенно потертый пластиковый контейнер из шкафа, мы часто задаемся вопросом - можно ли его еще использовать?
Долговечность и безопасность контейнеров для хранения продуктов питания зависят от типа пластика, говорят эксперты.

Для того, чтобы узнать, насколько пластик долговечен и безопасен, следует перевернуть контейнер и проверить код переработки.
Внутри треугольного символа вы найдете число от 1 до 7. Ваш контейнер безопасен, если в этом треугольнике находятся цифры 2, 4 и 5. Что они означают, рассказывает химик-исследователь из департамента управления продуктами питания университета Дрекселя Майкл Туник.

"Цифра 2 означает ПЭВП или полиэтилен высокой плотности, который содержится в таких предметах, как бутылки для растительного масла и молочные кувшины. Его трудно разбить, и он считается безопасным для пищевых продуктов", — говорит Туник.

Цифра 4 означает "ПЭНП или полиэтилен низкой плотности, который содержится в таких предметах, как бутылки для выжимания и пакеты для хлеба, которые считаются безопасными и пригодными для повторного использования".
Цифра 5 означает "ПП или полипропилен, который содержится в пакетах для картофельных чипсов и контейнерах для йогурта, и безопасен для повторного использования", — сказал он.
Помимо того, что контейнеры с цифрами 2, 4 или 5 безопасны для пищевых продуктов, они достаточно прочны, чтобы их можно было мыть и использовать повторно несколько раз.

"Пластиковые компоненты могут выщелачиваться из пластика, менее безопасных для продуктов питания, и перейти в пищу. Многие из них являются эндокринными разрушителями, которые могут влиять на гормональный баланс. Микропластик также может отслаиваться от пластика, поскольку поверхности разрушаются от многократного использования", - объяснил консультант по пищевым наукам Брайан Куок Ле.

Покупатели, которые экономят деньги, в 2025 году должны знать, что, "хотя исторически могли быть некоторые качественные и материальные различия между фирменными контейнерами для хранения продуктов питания и обычными, этот разрыв становится все меньше", - говорит Ле.
Так что смело покупайте небрендовые контейнеры, при условии, что вы дважды проверите цифровые коды на дне.Что касается того, как долго можно хранить пластиковый контейнер для хранения продуктов, Крейг сказал, что "нет строгих временных рамок", но вы должны основывать свои оценки на его состоянии. Чтобы продлить срок службы пластиковых контейнеров для хранения, не мойте их в посудомоечной машине.