Gastronomi denilince akla gelen ilk isimlerden biri olan Gökmen Sözen, Türk gastronomisini dünyaya tanıtma konusundaki çalışmalarıyla dikkat çeken bir isim. Yirmi yılı aşkın süredir sektörde faaliyet gösteren Sözen: “Türk mutfağı, geleneksel yemekleri, servisi, otelleri, restoranları ve doğasıyla, gastroturizm için çok önemli bir pazar”
