Vajcia budú stáť viac, hovorí šéf hydinárov. Chovateľov totiž čakajú rekonštrukcie ich fariem

Začnime témou, ktorá vlani hýbala naším trhom. Ide o vypuknutie vtáčej chrípky v chove Novogalu, čo viedlo k usmrteniu státisícov kusov nosníc a spoločnosť následne čakala obnova chovu. Ako je na tom Novogal dnes? 

Vtáčia chrípka postihla len jednu farmu Novogalu, a to v Dvoroch nad Žitavou. Zvyšné farmy boli v poriadku, tam nemuseli pristúpiť k likvidácii zvierat. Mohli teda pokračovať v produkcii, či už ide o vajcia alebo brojlery. Po potvrdení nákazy sa museli držať nariadení Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy – museli usmrtiť všetky zvieratá a prebehla dezinfekcia priestorov. Momentálne sú v období po dezinfekcii, počas ktorého musia ešte počkať veterinármi stanovený čas, aby mohli opäť začať s chovom. Predpokladáme, že prvú časť nosníc budú naskladňovať na prelome januára a februára a v priebehu marca a apríla následne ďalšie. 

Kedy približne by mohla spoločnosť opäť naplno pôsobiť na trhu? 

S produkciou v plnom rozsahu počítajú k Veľkej noci, keď je dopyt po vajciach opätovne zvýšený. O presných dátumoch budeme informovať v priebehu februára. 

Chvíľu bol na slovenskom trhu nedostatok vajec. Máte informácie o tom, z ktorých krajín sa následne vajcia dovážali?

Situácia s nedostatkom nastala, pretože vtedy vypadlo 10 až 12 percent slovenskej produkcie. Najväčším dôvodom, že chýbali v obchodoch, však bolo to, že keď sa ľudia dozvedeli, že je problém s vajcami, začali ich nakupovať vo veľkých množstvách. V decembri sme sa už stretli s tým, že na trhu bol prebytok. Bol po nich menší dopyt, pretože ľudia mali ešte zásoby a taktiež to, že sa veľké množstvo doviezlo zo zahraničia ako reakcia na výpadok produkcie Novogalu. Čo sa týka krajín, z ktorých pochádzali, išlo napríklad o Českú republiku, Po...