El impresionante pueblo colombiano que come como un inglés: disfruta de su gastronomía y paisajes a solo 40 minutos de Bogotá
A solo 45 minutos de Bogotá, Tabio, un acogedor municipio de Cundinamarca, invita a propios y visitantes a disfrutar de un desayuno inspirado en la tradición inglesa, en un entorno rodeado de naturaleza y aguas termales. Este encantador pueblo, reconocido por sus fuentes termales y su variada oferta cultural, es una excelente alternativa para quienes buscan desconectarse del bullicio de la ciudad y sumergirse en un ambiente tranquilo.
Según el canal de viajes Travesía 360, en un video publicado en YouTube, Tabio no solo destaca por sus paisajes y opciones de turismo al aire libre, sino también por su riqueza gastronómica y su vínculo con relatos históricos que cautivan a quienes lo visitan.
Gastronomía local y un desayuno con esencia inglesa
Además de sus atractivos naturales, Tabio es famoso por su variada oferta de postres, que cada fin de semana atraen a numerosos visitantes. Como destaca Travesía 360, la diversidad de dulces disponibles en el municipio refleja la riqueza culinaria de la región. Asimismo, Tabio se encuentra en una zona reconocida por la calidad de sus piñas, lo que subraya la importancia de la agricultura en su economía y cultura.
Los mercados locales ofrecen productos frescos y orgánicos, permitiendo a los turistas degustar alimentos cultivados en la región. Este compromiso con la producción sostenible fortalece la identidad del municipio como un destino que preserva sus tradiciones y gestiona responsablemente sus recursos naturales.
Uno de los aspectos más distintivos de la gastronomía tabiana es la costumbre de desayunar 'al estilo inglés', una tradición que se ha convertido en un sello del municipio. Esta práctica consiste en acompañar el café o el chocolate caliente con rellena, un embutido típico de la región que resalta la identidad culinaria local y ofrece una experiencia auténtica a los amantes de la comida tradicional.
Además, el menú se complementa con el tamal de calabaza, una preparación típica que también forma parte del repertorio gastronómico de otros municipios de Cundinamarca. Estos sabores tradicionales no solo deleitan a los visitantes, sino que también refuerzan el arraigo cultural de Tabio.
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Aguas termales y una reserva natural cerca de la ciudad
El canal Travesía 360 resalta que Tabio es un destino ideal para los amantes de la naturaleza. Con escenarios inigualables, ofrece opciones como senderismo y ciclismo, perfectas para quienes buscan una experiencia de conexión con el entorno.
Uno de sus principales atractivos son las aguas termales, que cada fin de semana reciben a cientos de turistas en busca de relajación y bienestar. Estas fuentes naturales no solo representan un espacio de descanso, sino también un recurso turístico clave para la economía local.
Otro sitio emblemático es el Parque Carmen de los Juncales, una reserva privada reconocida por la Corporación Autónoma Regional (CAR). Según Travesía 360, este espacio nació como un proyecto de reforestación liderado por el ecologista Armando Junca, con el propósito de restaurar la montaña tras décadas de actividad agrícola y ganadera.
El parque tiene dos objetivos fundamentales: promover la conciencia ambiental y ofrecer una experiencia de 'terapia de bosque', diseñada para que los visitantes se reconecten con la naturaleza a través de los sentidos. Entre sus atractivos destacan senderos, miradores y zonas de camping, además de un rincón especial que evoca la magia de la infancia con columpios y caballitos de madera.