« Tout est bon dans le cochon » : chez Cooperl, rien ne se perd, tout se transforme…

Déjections animales, effluents industriels… « Tout est bon dans le cochon ». La preuve par huit à Lamballe (22), où la Cooperl a entrepris, il y a plus de trente ans, de traiter et valoriser tous les coproduits de sa filière viande.