Para comenzar una nueva semana este carpaccio de remolacha con burrata, tomate, anchoas y pistachos con tostas integrales es una propuesta fresca y colorida que combina lo mejor del Mediterráneo con un toque crujiente. La suavidad de la burrata se funde con el dulzor de la remolacha y la intensidad de las anchoas, coronadas por el crujir sutil del pistacho. Ideal para abrir el apetito con elegancia. En una bandeja amplia, distribuye las láminas de remolacha, superponiéndolas ligeramente para cubrir la base. Así se prepara esta receta: Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillante s. Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.
