La comida callejera más emblemática de Filadelfia ha aterrizado en Córdoba con fuerza. Se trata del Philly Cheesesteak , un sándwich que combina jugosas tiras de carne con queso fundido, y que ya se puede probar en Calle Periodista José Luis de Córdoba, 14. El Philadelphia cheesesteak, también conocido como Philly cheesesteak o simplemente steak and cheese, es uno de los bocadillos más populares de Estados Unidos , especialmente en la región noreste del país. Su base es muy sencilla, pero su sabor es potente: carne finamente fileteada, cocinada a la plancha y acompañada de queso cheddar o provolone fundido, todo ello servido en un pan tipo brioche al estilo americano. Este plato, que nació como comida callejera , es ahora todo un símbolo cultural y gastronómico en Filadelfia. Su llegada a Córdoba no solo representa una nueva propuesta culinaria para los más curiosos, sino también una experiencia más para quienes no se atreven a cruzar el charco. El restaurante cordobés ha querido mantener la esencia original del cheesesteak, pero también aportar un toque local y creativo. En su versión más clásica, el sándwich incluye carne, cebolla salteada y el queso fundido . No obstante, hay variaciones con pimientos, champiñones, salsas caseras e incluso jalapeños para los que buscan un punto picante. La idea es clara: fusionar el concepto del bocadillo de toda la vida con la potencia y el estilo de los perritos calientes americanos. El resultado es un producto sabroso y contundente que ya ha empezado a conquistar paladares en Córdoba. Los precios rondan los 11-12 euros , una cifra razonable si tenemos en cuenta la calidad de los ingredientes y la cantidad. El restaurante está ubicado en una zona accesible y bien comunicada, lo que lo convierte en una opción perfecta para un almuerzo rápido, una cena informal o incluso para llevar . La apertura ha generado curiosidad entre los vecinos y amantes de la gastronomía americana , que ya se han acercado a probar el bocadillo que ha enamorado a millones en Estados Unidos.
