La horiatiki es mucho más que una ensalada: es un homenaje a la sencillez y a los sabores del Mediterráneo. Originaria de las tabernas griegas, combina tomates jugosos, pepino crujiente, aceitunas negras, cebolla morada y un buen trozo de queso feta , regado con aceite de oliva virgen extra y un toque de orégano. No lleva lechuga ni ingredientes innecesarios, porque en esta ensalada manda la pureza del producto. Es perfecta como entrante fresco o acompañamiento en días calurosos. Trocea el tomate y añádelo. También podrías usar cherrys tipo pera. Así se prepara esta receta: Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes . Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.
