مصرف منظم غذاهای تخمیرشده میتواند به کاهش خطر مرگ و بهبود سلامت قلب کمک کند. مطالعهای جدید نشان میدهد غذاهای تخمیرشده، حتی برای افراد کمتحرک، در کاهش خطر مرگ ناشی از بیماریهای قلبی موثرند. این پژوهش بر روی بیش از ۱۵ هزار فرد مبتلا به فشار خون بالا انجام شده و نتایج شگفتانگیزی به همراه داشته است.
