Başka bir İzmir keşfettim. İzmir’in doğusunu; Ödemiş, Birgi, Tire ve Yukarıkızılca Efeler Yolu rotasına daldım. Kaplan Dağ Restoran’da güneşi batırdım. İkinci kuşak restoranın işletmecisi sevgili Deniz Çakır, mevsimin otlarını-çitlembik filizini, kuzu etli taze sarımsak ve arapsaçını-tattırdı.
