Restaurant Ahlmanns in Kiel: Wie Lasse Knickrehm mit dem Michelin-Stern lebt

Seit Dienstag ist Lasse Knickrehm Kiels neuer Sternekoch. Der Auszeichnung gingen für ihn zwei Jahre harte Arbeit im Restaurant Ahlmanns voraus. Wie der Stern Knickrehms Leben verändert – und was hinter drei Gängen in dem Restaurant alles steckt.