Recette de la semaine : le crumble aux pêches

À Hyères, Gérard Offredi cultive ses pêches comme d’autres un jardin secret : avec patience, naturel et exigence. Des fruits solaires, charnus et parfumés, que la cheffe Fleur Feragus ou les amateurs éclairés subliment… en crumble doré à souhait.