İnsan mikrobiyotası ve yeni nesil probiyotikler üzerine uzun yıllar laboratuvar çalışmaları yürüten bilim insanı Ali Rıza Akın, vücudumuzdaki bakterilerin hayatımızın bütün evrelerinde bizleri hastalıklara karşı koruduğunu, ruhsal halimizi etkilediğini, hatta eşimizi dahi seçmede etkisi olduğunu söylüyor.