Broa de centeio produzida em Queluz vence Concurso Nacional de Pão Tradicional Português

A Broa de centeio produzida pela Casa do Padeiro, localizada em Queluz, ganhou a distinção “Melhor dos Melhores” no Concurso Nacional de Pão Tradicional Português. “Crosta estaladiça, interior suave e consistente” foram qualidades destacadas na atribuição do prémio