"Un inmigrante cobra lo mismo y, si puedo, le pago un poco más porque está lejos de su familia"

Uno de los nombres más importantes de la cocina catalana y de la gastronomía a nivel mundial es Ferran Adrià. Desde elBulli, el chef llevó su creatividad al extremo, convirtiendo el restaurante en un laboratorio culinario donde cada plato era una obra de arte. Su innovación consolidó su reputación como uno de los chefs más influyentes del mundo.

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