Invernosos uns, ligeiros outros: vinhos para espantar o frio

Enquanto noutros tempos os enófilos entendiam que o Beaujolais não era coisa com que se devessem preocupar, agora que a agulha da moda mudou, este tipo de vinho está completamente in, alegrando a fileira dos que acham que tudo tem de ter pouca cor, pouco álcool e estrutura pelos mínimos